El Gazpacho es un básico en cuanto llega el buen tiempo. Esta sopa fría elaborada a base de vegetales se convierte en un imprescindible en todos nuestros menús en verano. Y es que es un plato ligero, saludable, refrescante… Y, además, es muy fácil de hacer. Pero si quieres salir del clásico Gazpacho y probar…
Todos los 21 de Julio se celebra el Día Mundial del Gazpacho. Una sopa fría elaborada con hortalizas trituradas en crudo. Este plato, icono del verano en España y un estandarte de la gastronomía mediterránea, ha alcanzado una fama de nivel mundial. Y es por ello, para conmemorarlo, que cada 21 de Julio, se celebra…
En cuanto llega el buen tiempo nos apetecen platos sencillos, ligeros, refrescantes, y, si además están buenísimos, no podemos pedir más. Pues todas estas características las cumple a la perfección el Gazpacho. Una sencilla sopa fría elaborada a base de verduras, que nos aporta multitud de nutrientes y vitaminas esenciales para mantener una salud de…
Los ajetes son uno de nuestros ingredientes preferidos en cuanto llega la primavera. También conocidos como ajos tiernos; son una verdura familia de los ajos, los puerros y las cebollas, con un sabor similar a los primeros, pero mucho más delicado y suave. Este apreciado ingrediente tan primaveral podemos encontrarlo en cualquier centro comercial en…
Nos encantan los huevos rellenos. Además, contamos con infinidad de variantes de esta receta. Pues podemos elaborarlos con el relleno que más nos guste. Así que, si los combinamos con una ligera y refrescante ensaladilla rusa, sólo podemos conseguir un plato de diez. Saludable, delicioso e ideal para el aperitivo. Además, son muy fáciles de…
Las lasañas son una de nuestras elaboraciones preferidas. Y, si además la hacemos con un relleno tan sencillo como el que os proponemos hoy, se convertirá en tu plato favorito. Es perfecta para elaborar con antelación y para llevar en el táper si tenéis que comer fuera casa. Pues está igual de buena de un…
La sartén de verduras y huevo, también conocida como sartenada, es una opción muy sencilla y versátil para una cena o una comida cuando no sabemos muy bien qué hacer. Con unas pocas verduras y huevos, podemos preparar este magnífico plato tan rico y sano. Además, podemos elaborarlo con tantas verduras como queramos, pues es…
Si recordáis nuestro calendario de efemérides gastronómicas, cada 28 de Mayo se celebra el Día de la Hamburguesa. Una fecha para conmemorar este alimento mundialmente conocido. Y, aunque es una fecha muy importante en Estados Unidos, cada vez se celebra en más lugares. Pues la hamburguesa es ya un imprescindible en multitud de cocinas. Además…
La acelga es una verdura de lo más versátil en la cocina. Y es que podemos utilizarla en infinidad de recetas y platos muy ricos y sabrosos. Pero, además, cuenta con multitud de vitaminas y propiedades, lo que la convierte en una opción muy saludable para incluir en nuestra dieta. Y por si esto fuera…
Si hay una comida sencilla y versátil son los revueltos con huevo. Nos dan tantísimas opciones que son la mejor opción cuando no tenemos nada preparado o no sabemos qué hacer. Pues, teniendo huevos y algún que otro ingrediente más, podemos hacer un sencillo, rápido y saludable revuelto. Además, sólo nos llevará unos pocos minutos….