Los tacos son una deliciosa opción culinaria que se ha ganado el corazón de muchas personas en todo el mundo. Si estás buscando una alternativa más saludable y ligera a los tacos tradicionales, hoy os proponemos una receta muy sana, perfecta para todos aquellos que quieran cuidar su línea; la receta de Tacos de Lechuga con Cerdo Picante. Además de ser un plato saludable, el resultado es inmejorable. Pues estos tacos no podrían estar mejor. Combinan la frescura y la textura crujiente de los de lechuga con el sabroso sabor del cerdo picante. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. ¡Veamos cómo elaborar esta deliciosa receta!
Los tacos son un plato muy versátil, pues podemos elaborarlos con infinidad de ingredientes como relleno. Y, aunque los asociemos a recetas altas en calorías, o poco saludables, esto depende únicamente del relleno que incluyamos. Pero, además, en esta receta vamos a sustituir las tortillas por hojas de lechuga, para que sea una opción aún más ligera. Por eso, esta receta de tacos de lechuga con cerdo picante es ideal para las comidas informales o para una cena muy divertida que gustará a todos.
Pero antes de ver la receta, no te pierdas estas otras ideas para hacer auténticos tacos mexicanos, por ejemplo, estos tacos de pollo y piña. Una deliciosa combinación que te sorprenderá. Y, si necesitas algunas ideas alternativas, o no sabes qué relleno poner a tus tortillas, no te pierdas todas estas ideas de ingredientes para tus tacos:
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Receta de Tacos de Cogollos de Lechuga con Cerdo Picante
Preparar esta receta es muy sencillo. Primero vamos con la carne. Vamos a elaborar un sofrito con la cebolleta y los ajos bien picados. Cuando estén listos, incluiremos la carne hasta que esté lista. Sólo nos queda condimentar la carne y montar los tacos.
El resto de los ingredientes, tanto el tomate, el aguacate, los añadiremos en crudo, bien picaditos, una vez que montemos los tacos.
Para montar los tacos, escoge las hojas de lechuga más consistentes que veas, que sean grandes y tiernas. Lávalas bien y pon en ellas el relleno de nuestros tacos. Antes de servir, echamos un chorrito de jugo de limón y ¡listo!
Receta de Tacos de cogollos de lechuga con cerdo picante
Ingredientes
- 500 g carne de cerdo picada
- 8 hojas lechuga
- 1 Tomate
- 1 Aguacate
- 1 Limón
- 1 Cebolleta
- 2 Dientes de Ajo
- Comino en polvo
- Aceite de Oliva
- 1 Guindilla
- Pimentón
Elaboración paso a paso
- Comenzamos picando bien la cebolleta y los ajos. En una sartén, ponemos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, sofreímos la cebolleta y los ajos hasta que comiencen a dorar. Añadimos entonces la carne de cerdo picada. Cocina a fuego medio hasta que esté bien hecha.500 g carne de cerdo picada, 1 Cebolleta, 2 Dientes de Ajo, Aceite de Oliva
- Cuando la carne esté lista, incorpora el pimentón, la guindilla y el comino. Salpimenta al gusto. Puedes añadir también un poco de salsa Worcestershire y dejar que se evapore antes de retirar la carne del fuego.1 Guindilla, Pimentón, Comino en polvo
- Separa las hojas grandes de la lechuga para utilizarlas como base. Lávalas y sécalas muy bien. Reserva.8 hojas lechuga
- Continuamos picando también el aguacate y los tomates. Ahora, en cada hoja de lechuga vamos a poner una cucharada de carne, y cubrimos con unos taquitos de tomate y aguacate. Riega con un poco de jugo de limón y sirve.500 g carne de cerdo picada, 1 Tomate, 1 Aguacate, 1 Limón
Información Nutricional
Un plato sabroso, saludable y sencillo de preparar
Los tacos de lechuga y cerdo picante son una magnífica y deliciosa opción que, además, es muy saludable. Pues nos permite continuar comiendo esta comida tan buena sin renunciar a una alimentación equilibrada, y mientras cuidamos nuestra línea.
Además, estos tacos son versátiles y pueden adaptarse a tus preferencias. Pues puedes elaborarlos con multitud de rellenos. O incluir muchos otros ingredientes, como maíz, queso fresco desmenuzado, salsas de todo tipo…
Ahora que conoces esta deliciosa receta, no dudes en prepararla y sorprender a tus seres queridos con unos sabrosos tacos de lechuga con cerdo picante. Si os ha gustado, recordad dejarnos vuestros comentarios, ideas, consejos… ¡Nos encanta leeros! Y no olvidéis seguirnos en las redes sociales para estar al día de todas nuestras publicaciones. Nos encontrarás en Twitter, Facebook, Instagram y Pinterest.
¡Buen Provecho!
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