Comer bien es un básico que todos deberíamos tener en cuenta. Seguir una dieta sana, equilibrada y variada es la clave para mantener una buena salud y estar en plena forma. Sin embargo, muchas veces puede resultarnos complicado debido a los altísimos precios que cada día notamos más. Por ello, es fundamental conocer recetas sanas,…
¿Estás buscando una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar de las acelgas? ¿Y qué tal combinarlas con carne picada para crear una explosión de sabores en cada bocado? Las acelgas con carne picada son una combinación perfecta que no solo deleitará tu paladar, sino que también te proporcionará una dosis saludable de nutrientes esenciales. Por…
El salpicón siempre es una magnífica opción para los días más calurosos, y para todos los amantes del marisco. Además, acompañado con legumbres (garbanzos, lentejas, judías…) obtendremos una ensalada de lo más completa y nutritiva. Sin embargo, dependiendo de qué ingredientes incluyamos en esta receta, puede no llegar a ser para todos los públicos. Por…
Y antes de que termine el buen tiempo, vamos a continuar con nuestra colección de gazpachos, esas recetas tan refrescantes, nutritivas y saludables. Pues, aunque el clásico gazpacho siempre es un triunfo, esta receta es tan versátil que podemos encontrar multitud de variantes. Desde gazpachos de todo tipo de frutas, hasta combinaciones de lo más…
Ya sabéis lo mucho que nos gustan las cremas y purés. Pues son platos de lo más versátiles. Nos sirven para cualquier ocasión, tanto una cena rápida, ligera, como una comida o entrante saludable. Podemos elaborarlas con tantos ingredientes queramos, y son una magnífica opción de aprovechamiento cuando no sabemos qué hacer con alguna verdura…
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos más emblemáticos nuestra gastronomía. Su sencillez y la humildad de sus ingredientes han creado la combinación perfecta que ha conquistado paladares en todo el mundo. Pero ¿qué sucede cuando llevamos esta exquisita preparación a otro nivel y la convertimos en un delicioso bocadillo?…
Con el buen tiempo nuestra forma de comer cambia completamente. Pasamos menos tiempo en la cocina, pero, paradójicamente, parece que nuestra alimentación mejora al incorporar más ensaladas, con verduras en crudo, que mantienen todos sus nutrientes; y sopas frías como el gazpacho, el salmorejo … Y, respecto a estas dos últimas, aunque son platos que…
Ya sabéis lo que nos gusta preparar nuestro propio pan casero. Y es que es toda una experiencia en cuanto le coges el truco y comienza a salirte bien. Además, contamos con la ventaja de poder hacer muchísimas versiones y aromatizar el pan de diferentes formas; como hacíamos con el pan de ajo y orégano,…
Aunque muy similar a la clásica y tradicional fabada asturiana, las fabes con tropiezo son un plato diferente con carácter propio. También típico de la región de Asturias, es otra forma muy tradicional de elaborar unas deliciosas fabes. Otro guiso muy contundente y delicioso que utiliza los mejores ingredientes de estas bellas tierras para conseguir…
Los huevos rotos con ajetes son un plato clásico de la cocina española que combina la suavidad de los huevos fritos con el frescor de los ajetes tiernos. Si eres amante de los sabores auténticos y te encanta deleitar tu paladar con recetas sencillas pero llenas de sabor, ¡no te pierdas esta receta! Los ajetes,…