La gastronomía española es una de las más ricas que podemos encontrar. Perteneciente a la Dieta Mediterránea, se caracteriza por su abundante consumo de verduras y frutas, así como de carnes y pescados frescos, de calidad. Y, dentro de la cocina española, cada comunidad autónoma cuenta con sus propias costumbres culinarias, ingredientes y elaboraciones típicas,…
El conejo guisado a la sidra es un plato muy tradicional de la gastronomía española. En concreto, es típico de Asturias, por ello para su elaboración se utiliza la bebida estandarte de allí: la sidra. Como resultado, conseguimos un guiso cargado de sabor, con un aroma único. Además, aunque puede parecerte algo complejo, te aseguro…
La receta de hoy, además de ser un plato muy primaveral por los ingredientes que lleva, es una cena ideal para esos días en los que quieres darte un capricho. Pues, aunque sabemos que no es un plato para todos los días, es una comida riquísima y que hará las delicias de todos. No te…
La hamburguesa, la reina de la denominada comida “Fast Food”. Es mundialmente conocida y cuenta con gran fama. Probablemente, se trata de uno de los platos más versátiles y asequibles de la cocina. Es por ello por lo que se ha convertido en una de las elaboraciones más consumidas en todo el mundo. Tanto es…
Las hamburguesas son un alimento (aunque no lo creamos) con siglos de historia. Ya desde el siglo I el Imperio Romano hacía elaboraciones de lo que hoy conocemos como Hamburguesa. Y con tanta historia y tantos años de antigüedad, además de la enorme fama que tiene este alimento, no es de extrañar que tengamos 1001…
El té es una bebida muy popular en todo el mundo. Sencilla de preparar, asequible, con multitud de propiedades y beneficios; y con mucha historia detrás. Se trata de una planta utilizada por sus propiedades medicinales desde hace siglos; y que está fuertemente arraigada en ceremonias religiosas de muchas culturas y tradiciones milenarias. Esta planta…
Las nueces son un importante y saludable fruto seco cargaod de nutrientes y vitaminas fundamentales para nuestro organismo. Pero además de ser tan beneficiosas, están riquísimas; y son muy versátiles en la cocina. Pues podemos incluirlas en multitud de recetas diferentes. Por todo ello, y para concienciar sobre los beneficios de incluirlas en nuestra dieta,…
El Kéfir es un popular probiótico que, aunque lleva siglos utilizándose gracias a todos los beneficios que nos aporta, cada vez cuenta con más popularidad en todo el mundo. Es un hongo que produce un proceso de fermentación, en la leche o en el agua, dando como resultado una bebida muy saludable, cargada de probióticos…
Hoy os vamos a mostrar una receta típica francesa. Si no la conocíais, os aseguro que os va a sorprender. Se trata de la Tartiflette, una especie de tarta francesa elaborada con patatas, bacon y queso. Toda una delicia para el paladar, muy contundente, pero, también, muy fácil de hacer. Esta receta es originaria de…
En cuanto llega el calor es fundamental mantenernos bien hidratados. Por lo que aumenta considerablemente la cantidad de líquidos que hemos de ingerir. Lo cual nos lleva muchas veces a tomar refrescos o bebidas carbonatadas en exceso. Sin embargo, podemos sustituir estas bebidas azucaradas y tan poco saludables por elaboraciones caseras; que, además de ser…