Las hamburguesas son un alimento (aunque no lo creamos) con siglos de historia. Ya desde el siglo I el Imperio Romano hacía elaboraciones de lo que hoy conocemos como Hamburguesa. Y con tanta historia y tantos años de antigüedad, además de la enorme fama que tiene este alimento, no es de extrañar que tengamos 1001…
El té es una bebida muy popular en todo el mundo. Sencilla de preparar, asequible, con multitud de propiedades y beneficios; y con mucha historia detrás. Se trata de una planta utilizada por sus propiedades medicinales desde hace siglos; y que está fuertemente arraigada en ceremonias religiosas de muchas culturas y tradiciones milenarias. Esta planta…
Las nueces son un importante y saludable fruto seco cargaod de nutrientes y vitaminas fundamentales para nuestro organismo. Pero además de ser tan beneficiosas, están riquísimas; y son muy versátiles en la cocina. Pues podemos incluirlas en multitud de recetas diferentes. Por todo ello, y para concienciar sobre los beneficios de incluirlas en nuestra dieta,…
El Kéfir es un popular probiótico que, aunque lleva siglos utilizándose gracias a todos los beneficios que nos aporta, cada vez cuenta con más popularidad en todo el mundo. Es un hongo que produce un proceso de fermentación, en la leche o en el agua, dando como resultado una bebida muy saludable, cargada de probióticos…
Hoy os vamos a mostrar una receta típica francesa. Si no la conocíais, os aseguro que os va a sorprender. Se trata de la Tartiflette, una especie de tarta francesa elaborada con patatas, bacon y queso. Toda una delicia para el paladar, muy contundente, pero, también, muy fácil de hacer. Esta receta es originaria de…
En cuanto llega el calor es fundamental mantenernos bien hidratados. Por lo que aumenta considerablemente la cantidad de líquidos que hemos de ingerir. Lo cual nos lleva muchas veces a tomar refrescos o bebidas carbonatadas en exceso. Sin embargo, podemos sustituir estas bebidas azucaradas y tan poco saludables por elaboraciones caseras; que, además de ser…
Una de las recetas que es sinónimo de verano, sin duda, es el Gazpacho. Este plato tan saludable y nutritivo es ideal para tomar de aperitivo, a modo de bebida, como un primer plato ligero o en una cena saludable y muy completa si lo acompañas con sus clásicos picatostes. No es de extrañar que…
Llega el calorcito y, con él, los postres y meriendas súper refrescantes, los Smoothies. Esta especie de batidos tan jugosos y cremosos se elaboran a base de frutas, y, gracias a que son triturados (en lugar de licuados), no se pierde nada de sus ingredientes. Por lo que cuenta con todos los nutrientes y vitaminas…
La cocina Mediterránea es muy popular en todo el mundo por ser conocida como una dieta sana, variada, rica en ingredientes frescos… Además de ser un icono del buen comer. Y una de las cocinas más influyentes de esta dieta es la cocina española. Por ello, en nuestros recetarios encontramos platos tan buenos como el…
¿Sabías que combinar legumbres y cereales es una magnífica forma de aprovecharnos de los nutrientes y propiedades de ambos? Son perfectamente complementarios. Y, además, los aportes de unos ayudan a nuestro organismo a asimilar mejor aún los nutrientes de los otros. Pues todo esto lo cumple a la perfección el plato que os traemos hoy:…