Si existen dos ingredientes fundamentales en nuestra gastronomía, esos sin duda son el ajo y el perejil. Dos básicos que prácticamente no faltan en ninguna receta. Y que mejoran cada plato en el que los incluyamos. Pero además de ser dos condimentos cargados de sabor, cuentan con multitud de propiedades y beneficios para nuestro organismo….
Hoy os traemos una receta perfecta para un entrante o un aperitivo si tenéis alguna celebración o contáis con alguna ocasión especial. Pues, esta sencilla receta de navajas a la plancha es perfecta para esas ocasiones en las que contamos con invitados y queremos sorprenderles, pues queda buenísima. Pero, además, es súper fácil y rápida…
Las acelgas son una de nuestras verduras favoritas. Quizá por su versatilidad en la cocina, quizá por lo saludables que son, o por la cantidad de aportes y vitaminas con los que cuentan. Sea por lo que sea, contamos con deliciosos platos que podemos elaborar con acelgas. Recetas súper sencillas y además muy saludables, como…
El agua es el mayor bien que tenemos sobre la tierra. Es fundamental para la vida, sin él, no habría plantas, no habría animales, no estaríamos nosotros… En definitiva, es imprescindible para la vida. Es por ello por lo que algo tan importante debe tener su propio día en el calendario. Sobre todo, si es…
¿Recordáis nuestro calendario gastronómico de 2023? Cada 20 de Marzo se celebra el día de uno de los platos más icónicos de nuestra gastronomía; y un estandarte de la cocina de Asturias: el día de la Fabada Asturiana. Un plato de origen humilde, muy tradicional, y tan fácil de elaborar como delicioso es su resultado….
Continuamos celebrando las mejores efemérides gastronómicas de nuestro calendario. Pues, el 20 de Marzo se celebra el Día del Ravioli. Un tipo de pasta rellena muy popular en todo el mundo. Y, para celebrarlo, vamos a ver cómo hacerlos en casa, además de muchas curiosidades más. Pero, ¿Qué son los Ravioli? Los Ravioli, como decíamos,…
A pesar de que muchos asociemos los guisos y platos de cuchara con recetas contundentes y muy calóricas, también encontramos guisos muy ligeros. Perfectos para todos aquellos que buscan cuidar su línea. Y eso es precisamente lo que os traemos hoy. Una sencilla y fácil receta para preparar un Estofado de Pavo muy ligero, prácticamente…
Con el frío lo que más nos apetecen son los platos de cuchara; recetas contundentes que nos hagan entrar en calor. Y, por suerte, nuestra gastronomía cuenta con muchísimos platos así. Pues las recetas más tradicionales de nuestra cocina son guisos contundentes, completos y, sobre todo riquísimos. Y, cada lugar tiene sus propias recetas. Así…
Las acelgas son una de las verduras más saludables que podemos incluir en nuestra dieta. Además, son de lo más versátiles en la cocina; y contamos con deliciosas elaboraciones para disfrutar de las acelgas al máximo. Así que acompáñanos para ver esta fantástica receta de Acelgas con Bechamel. Se convertirá en una forma favorita de…
La pizza es el alimento más consumido a nivel mundial. Y es que esta elaboración de origen italiano ha conseguido traspasar fronteras y cautivar los corazones (y los estómagos) de medio mundo. Pero, aunque muchos seamos auténticos fans de esta receta, ¿Conocéis la historia y el origen de la Pizza? Hoy queremos mostrarte cómo se…