La Dorada es de los pescados que más suelen gustar a todos. Además, no necesita de grandes elaboraciones para ser toda una delicia. Y esto, muchas veces, nos hace caer en las mismas elaboraciones, una y otra vez. Con lo que poco o nada innovamos con este pescado. Por ello, si quieres salir de la…
Bien es cierto que la coliflor no es de las verduras más apreciadas por muchos. Sin embargo, esta mala fama está totalmente injustificada. Pues además de ser una verdura de lo más saludable, puede llegar a ser toda una delicia, todo dependerá de las elaboraciones que hagamos con ella. Por ello, hoy os queremos proponer…
Las Palomitas de Maíz son un riquísimo y saludable snack. Un imprescindible es nuestras noches de película o serie; y un aperitivo de lo más apetecible. Tan apreciadas como mulliditas, las palomitas de maíz celebran este su día cada 19 de Enero. Una fecha perfecta para, con la excusa, tomar un buen bol de palomitas…
Los Garbanzos Estofados con Acelgas son una receta muy saludable, ligera pero a la vez contundente. Un plato delicioso perfecto para este frío tiempo, que nos pide cuchara. Ideal para compensar los excesos y las comilonas de Navidad. Y, además, es económico. ¿Qué más podemos pedir? Pues que es muy sano y nutritivo. Pues, las…
Como ya sabréis, si habéis visto nuestro Calendario Gastronómico de 2023, existen días de lo más variopintos. Incluso de sabores. Y eso es lo que se conmemora hoy, 16 de Enero; pues se celebra el Día Internacional de la Comida Picante. Uno de los sabores más populares de Latinoamérica. ¡Acompáñanos a celebrar este potente día…
Cada 16 de Enero celebramos el día Mundial de la Croqueta. Un cremoso y jugoso bocado, tan tierno por dentro pero tan crujiente por fuera. Un espectacular contraste que, si además lo combinamos con la multtiud de rellenos que admite este aperitivo, a cualquiera se le hace la boca agua. Y claro, un alimento tan…
El Croissant, o cruasán como lo conocemos nosotros; ese popular bollo con mil capas extra crujientes pero tan ligero a la vez, con esa masa tan aireada; hace las delicias de todos. ¿Quién puede resistirse a un croissant recién horneado, con ese potente olor y sabor a mantequilla? Considerado el rey de la bollería, y…
Las recetas de pescado son una opción de lo más saludable cuando queremos cuidar nuestra línea. Además, si son como la receta que os proponemos hoy, tendrás, en cuestión de minutos, un plato delicioso y cargado de sabor. Muchos ya sabréis que uno de nuestros pescados favoritos es el salmón. Pero para probar algo nuevo…
Las acelgas son una de las verduras con mayor aporte nutricional y vitamínico. Pero además, son un ingrediente muy económico, perfecto para hacer deliciosas recetas sin dejarnos demasiado dinero. Por ello, en TopGastronómico nos encanta preparar todo tipo de recetas con acelgas. Y hoy, os traemos una de las recetas más sencillas que puedes preparar…
Si recordáis nuestro Calendario de Efemérides Gastronómicas cada 12 de Enero se celebra el Día Mundial del Mazapán. Un dulce que, aunque típico de la Navidad, encuentra su celebración unos días después. Este apreciado dulce elaborado a base de pasta de almendras y azúcar, es un icono navideño, pero que, si nos acercamos hasta Toledo,…