Las legumbres y verduras son alimentos básicos dentro de la dieta Mediterránea. Son los principales ingredientes de nuestra cocina y es que son pilares de nuestra alimentación. Pero además, son súper versátiles. Pues podemos elaborar con ellos multitud de recetas de todo tipo.
Ingredientes principales en platos tan diferentes como guisos o ensaladas. Las legumbres y verduras son alimentos muy nutritivos y saludables que nos aportan multitud de nutrientes, beneficios y propiedades a nuestro organismo. Y es que, no pueden faltar en nuestra dieta.
Si te gusta la dieta mediterránea y quieres seguir una alimentación sana y equilibrada, entra en esta categoría y conoce multitud de recetas diferentes para elaborar con estos dos ingredientes. Desde platos de toda la vida, guisos tradicionales hasta platos innovadores y muy originales. Si te gusta comer bien y de forma sana, ésta es tu categoría.
Las acelgas son una de las verduras de hoja verde que mayor aporte vitamínico nos proporciona. Por lo tanto, es un alimento muy saludable que no deberían faltar en nuestra dieta. Sin embargo, no es de las verduras más apreciadas, a pesar de estar deliciosa. Y, esto, es debido a que en la mayoría de…
Hoy os traemos una deliciosa receta que tendrás lista en cuestión de minutos; y, además, es perfecta para una cena muy saludable. Pero por si esto fuera poco, también será un plato que, sin duda, gustará a todo el mundo. Se trata de la receta de Acelgas a la Crema con Huevo. Una deliciosa forma…
Las Acelgas al Ajillo son un plato muy saludable y nutritivo, pero que, a la vez es todo una delicia. Además de ser muy sencillo de elaborar, este plato es ideal para un riquísimo entrante, o para una cena en la que las acelgas serán las protagonistas. Acompáñanos a ver esta estupenda Receta de Acelgas…
Hoy os traemos una receta súper sencilla, pero que llamará la atención de todos tus comensales por el riquísimo resultado de ésta: se trata de la receta de Puerros Asados con Vinagreta de Mostaza. Es un plato muy ligero, perfecto para todos aquellos que sigan dietas; pero además, está cargado de sabor. Es toda una…
Las ensaladas siempre son una buena opción cuando queremos cuidar nuestra línea o compensar algunos excesos. Y claro, tras pasar las Navidades, es algo que muchos queremos hacer. Ya que, queramos o no, siempre solemos pasarnos con las comidas, los dulces… Por ello, hoy os queremos traer una receta de lo más sencilla y ligera;…
Los Garbanzos Estofados con Acelgas son una receta muy saludable, ligera pero a la vez contundente. Un plato delicioso perfecto para este frío tiempo, que nos pide cuchara. Ideal para compensar los excesos y las comilonas de Navidad. Y, además, es económico. ¿Qué más podemos pedir? Pues que es muy sano y nutritivo. Pues, las…
Las acelgas son una de las verduras con mayor aporte nutricional y vitamínico. Pero además, son un ingrediente muy económico, perfecto para hacer deliciosas recetas sin dejarnos demasiado dinero. Por ello, en TopGastronómico nos encanta preparar todo tipo de recetas con acelgas. Y hoy, os traemos una de las recetas más sencillas que puedes preparar…
Hoy os traemos una especie de ensalada muy saludable pero cargada de sabor: la receta de Escalivada. Un plato típico de la gastronomía catalana, aunque podemos encontrarlo en toda en área mediterránea de la península, hasta Murcia. Consiste en diversas hortalizas asadas directamente al fuego. Si quieres probarla, no te pierdas esta estupenda receta de…
Y continuamos disfrutando la temporada de setas con estupendas recetas para disfrutarlas al máximo. En esta ocasión, vamos con una de nuestras setas favoritas: las setas de cardo. Esta seta es una de las más recogidas en nuestro país, y, si ya la has probado, seguro que sabes por qué. Además, como la mayoría de…
Muchas veces, cuando hablamos de platos de cuchara, solemos asociarlo con guisos contundentes, platos pesados y muy calóricos. Pero lo cierto es que podemos preparar estupendos platos de cuchara, con legumbres, muy completos y a la vez ligeros; sin nada de grasa (o con muy poca). Así que, aunque estemos a dieta o queramos cuidar…