El mes de enero trae consigo una variedad de celebraciones gastronómicas que nos invitan a disfrutar de todo tipo de platos y bebidas. Desde cócteles como el Bloody Mary, hasta delicias como las galletas escocesas y croissants frescos, ¡enero es el mes perfecto para saborear nuevos ingredientes y recetas! A continuación, te presentamos una lista de las efemérides gastronómicas de enero para que puedas celebrarlas en tu cocina. Con cada día llega una oportunidad para probar algo nuevo, aprender sobre una tradición culinaria o, simplemente, consentir tu paladar con un plato delicioso.
¿Qué son las efemérides gastronómicas?
Las efemérides gastronómicas son fechas especiales en el calendario dedicadas a celebrar ingredientes, platos o bebidas que tienen una historia, una tradición cultural o simplemente un sabor único que merece ser reconocido. Estas fechas nos dan la excusa perfecta para explorar recetas nuevas, redescubrir viejos favoritos o aprender más sobre la historia de la comida.
Celebrar estas efemérides no solo es una forma de divertirse en la cocina, sino también una oportunidad para conectar con las culturas que han creado estas delicias y saber por qué son tan especiales. ¡Es una forma deliciosa de aprender y disfrutar al mismo tiempo!
1 de enero: Día del Bloody Mary – Cóctel con Estilo
Celebra el Día del Bloody Mary y comienza el año con este cóctel anti resaca
El Bloody Mary es uno de los cócteles más icónicos del mundo. Si bien se disfruta principalmente como un «revitalizante» después de una noche de celebraciones, ¡es perfecto para cualquier momento! Hecho a base de vodka, jugo de tomate y una mezcla de especias como salsa Worcestershire y Tabasco, este cóctel es ideal para empezar el año con un toque sabroso y picante. ¿Lo tuyo no son los cócteles alcohólicos? Existen versiones sin alcohol para disfrutar de este refrescante sabor.
4 de enero: Día del Espagueti – Pasta para Todos
Celebra el Día del Espagueti, cada 4 de Enero
La pasta es uno de los alimentos más amados del mundo, y el espagueti es un clásico que nunca pasa de moda. En su Día Internacional, no puedes dejar de prepararlo de las formas más creativas. Desde el espagueti tradicional con salsa de tomate hasta combinaciones más modernas como espagueti con mariscos o al pesto, este plato es tan versátil como delicioso. ¡Reúne a la familia y disfruta de un buen espagueti!
6 de enero: Día de las Galletas Escocesas (Shortbread) – El Dulce Tradicional
Las galletas escocesas o shortbread son el dulce perfecto para acompañar una taza de té, y por supuesto, también tienen su propio día en el calendario. Cada 6 de enero se celebra el día de las Shortbread. Su textura crujiente y mantequillosa es difícil de resistir. Este día, celebra la tradición escocesa horneando tus propias galletas shortbread en casa. La receta es sencilla, con ingredientes como mantequilla, azúcar y harina, ¡y el resultado es absolutamente delicioso!
Efemérides gastronómicas de enero, día 7: Día de la Tempura – Verduras en Estilo Japonés
La tempura es un plato tradicional japonés que consiste en rebozar y freír mariscos y verduras. El 7 de enero, celebre este delicioso plato con verduras como berenjenas, pimientos o calabacines. Puedes disfrutar de la tempura como plato principal o acompañante, ¡y es la excusa perfecta para experimentar con frituras crujientes y sabrosas!
11 de enero: Día del Hot Toddy – Cóctel Caliente
El Hot Toddy es el cóctel perfecto para los días fríos de enero. Hecho con whisky, miel, limón y un toque de agua caliente, este cóctel reconfortante es ideal para relajarse y calentarse. Aunque tradicionalmente se asocia con el alivio de resfriados, el Hot Toddy es delicioso en cualquier momento del día. ¡Atrévete a prepararlo y Celebrar así el Día del Hot Toddy!
12 de enero: Día del Mazapán y del Pollo al Curry
Otra de las efemérides gastronómicas que celebramos en enero es la del mazapán. El día 12 se conmemora este riquísimo dulce tradicional hecho de almendra y azúcar. Pero no es la única, pues comparte día con el pollo al curry, un plato sabroso y lleno de especias. Mientras disfrutas del mazapán, que se deshace en la boca, ¿por qué no preparar un sabroso pollo al curry? Esta receta es perfecta para un almuerzo o cena llena de sabor.
13 de enero: Día del Chicle – El Dulce que No Pasa de Moda
¿Quién no disfruta de un buen trozo de chicle? En su día, celebra este dulce y entretenido manjar, ya sea masticándolo mientras trabajas, juegas o simplemente te relajas. ¿Sabías que el chicle tiene una larga historia que se remonta a los antiguos mayas? ¡Dale una mordida a este delicioso recuerdo!
15 de enero: Día del Bagel, Helado de Fresa y Melón con Vino
El 15 de enero celebra tres delicias: el bagel, el helado de fresa y el melón con vino. Comienza el día con un bagel tostado y relleno de tus ingredientes favoritos, como queso crema, salmon ahumado o aguacate. Para el postre, disfruta de un helado de fresa cremoso y refrescante. Si quieres un toque diferente, acompaña un melón con vino como aperitivo ligero y sabroso.
Efemérides gastronómicas, 16 de enero: Día de la Comida Picante y las Croquetas
Este día es para los amantes del picante y las croquetas. Si eres fan de los sabores intensos, celebra con un plato lleno de chiles, salsas picantes o incluso un curry picante. También puedes disfrutar de unas croquetas caseras, rellenas de jamón, pollo o verduras, perfectas para acompañar una comida picante.
19 de enero: Día de las Palomitas de Maíz – El Snack Perfecto
Las palomitas de maíz son el snack por excelencia para disfrutar mientras ves una película o simplemente en una tarde relajada. Este día, celebra las palomitas de todas las formas posibles: saladas, dulces o incluso con un toque de queso o caramelo. ¡Elige tu sabor y disfruta!
22 de enero: Día de la Salsa Picante – Un Toque Ardiente
El 22 de enero es un día para disfrutar de las salsas picantes. Ya sea en forma de tabasco, sriracha o salsa de chile, un toque picante puede transformar cualquier plato. Añade salsa a tus tacos, pizzas o incluso a las ensaladas para darle un giro explosivo de sabor.
Efemérides gastrónomicas el día 23 de enero: Día del Chorizo – El Sabor de España
El chorizo es uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía española. Este día, disfruta de un delicioso plato de chorizo a la sidra, en un guiso o como tapa. Su sabor ahumado y especiado es irresistible.
25 de enero: Día del Café Irlandés – El Cóctel Caféinado
El café irlandés es una mezcla de whisky irlandés, café caliente, azúcar y crema, una combinación perfecta para disfrutar en una tarde fría. Este día, date un gusto con esta deliciosa bebida, que no solo te despertará, sino que también te relajará.
27 de enero: Día de la Tarta de Chocolate – El Postre Soñado
La tarta de chocolate es el postre perfecto para cualquier ocasión. Celebra este día horneando una tarta de chocolate rica y cremosa, con una capa de ganache suave o un toque de frutos rojos para darle un toque especial. ¡El chocolate nunca pasa de moda!
30 de enero: Día del Croissant – El Delicioso Pan Francés
El croissant es el clásico de la panadería francesa. Este día, disfruta de un croissant recién horneado, ya sea clásico o relleno con chocolate, mermelada o crema de almendra. ¡No hay nada como un croissant suave y crujiente para acompañar tu café!
31 de enero: Día del Chocolate Caliente – Una Bebida Reconfortante
El chocolate caliente es la bebida perfecta para los días fríos de enero. Celebra este día preparándote una taza de chocolate caliente, ya sea con leche, nata o incluso con un toque de canela o chili para un sabor más intenso. Ideal para disfrutar al final de un día frío.
¡Y así termina enero! Un mes lleno de deliciosas efemérides gastronómicas para disfrutar de los sabores del mundo. No olvides celebrar cada día con un toque especial en tu cocina. ¡Feliz enero!
