Seguro que ya sabéis que nos encantan las efemérides gastronómicas. Si recordáis nuestro calendario gastronómico del 2023, cada 13 de Noviembre se celebra el Día de la Dieta Mediterránea, fecha que conmemora este hábito de vida desde que en 2010 la UNESCO reconociera a la Dieta Mediterránea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y es…
Acompáñanos a conocer el apasionante mundo del gazpacho, un plato emblemático de la gastronomía española. Más allá de su deliciosa frescura y sabor único, el gazpacho esconde curiosidades históricas y culinarias que te sorprenderán. En este artículo, exploraremos las curiosidades más fascinantes del gazpacho y su impacto en la cultura culinaria. ¡Prepárate para desvelar los…
El gazpacho, una sopa fría de tomate originaria de España, es un plato emblemático de la cocina mediterránea que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta deliciosa y refrescante preparación ha trascendido fronteras. Esto, sumado a su humilde origen, ha dado lugar a una variedad de variantes y recetas similares en distintos países. Hoy,…
En cuanto llega el buen tiempo nos apetecen platos sencillos, ligeros, refrescantes, y, si además están buenísimos, no podemos pedir más. Pues todas estas características las cumple a la perfección el Gazpacho. Una sencilla sopa fría elaborada a base de verduras, que nos aporta multitud de nutrientes y vitaminas esenciales para mantener una salud de…
Si recordáis nuestro calendario de efemérides gastronómicas, cada 28 de Mayo se celebra el Día de la Hamburguesa. Una fecha para conmemorar este alimento mundialmente conocido. Y, aunque es una fecha muy importante en Estados Unidos, cada vez se celebra en más lugares. Pues la hamburguesa es ya un imprescindible en multitud de cocinas. Además…
El Kéfir es un popular probiótico natural que lleva siglos utilizándose debido a la cantidad de beneficios que tiene para nuestra salud. Y, aunque se conoce desde hace siglos, hace relativamente poco que empezó a popularizarse a nivel mundial. Si tú también lo tomas, o bien, quieres comenzar a incluirlo en tu dieta, aquí te…
La leche es un importante y básico alimento en la dieta de muchos de nosotros. Pues es una gran fuente de proteínas, minerales y vitaminas esenciales para mantener una salud de hierro. Además, ¿Quién puede resistirse a un buen café con leche por la mañana? ¿O al vasito de leche bien calentito ante de acostarte…
La leche es un alimento fundamental en nuestra dieta. Está presente en nuestra alimentación casi de forma inconsciente. Además, es un alimento muy saludable que nos aporta multitud de nutrientes y vitaminas, imprescindibles para tener una buena salud. Con todos estos beneficios, y la enorme importancia que tiene, y ha tenido, en la alimentación; la leche también…
El Té es una importante y saludable bebida que nos aporta multitud de propiedades. Cuenta con muchísimas vitaminas y nutrientes, y es un gran aliado para nuestro organismo. Además, existen tantas variedades y es una bebida tan versátil que podemos elaborarla de mil maneras diferentes. Pero, además de todo esto, el té es todo un…
La gastronomía española es una de las más ricas que podemos encontrar. Perteneciente a la Dieta Mediterránea, se caracteriza por su abundante consumo de verduras y frutas, así como de carnes y pescados frescos, de calidad. Y, dentro de la cocina española, cada comunidad autónoma cuenta con sus propias costumbres culinarias, ingredientes y elaboraciones típicas,…