Hoy estamos de vuelta con un plato lleno de sabor y frescura: arroz con mejillones. Este plato, típico de la cocina mediterránea, es fácil de hacer y perfecto para una comida en familia o con amigos. Este marisco va a dar un toque marino irresistible, mientras que el arroz absorbe todos los sabores, convirtiéndolo en…
Los pasteles salados son una de las mejores opciones que tenemos en cuanto vuelve el frío. Pues son platos reconfortantes, sencillos de elaborar y contundentes, aunque sean opciones saludables. Y todo ello lo cumple la receta que os traemos hoy de pastel de arroz con queso gratinado. Un delicioso plato que combina la suavidad del…
Llega la primavera y con ella comienza la temporada de multitud de alimentos silvestres. Para todos los aficionados a salir a buscarlos, los cardillos, ajetes o ajos silvestres y los espárragos son toda una delicia con un potente sabor. Además, no pueden ser más naturales. Aunque muchos también podemos encontrarlos en el supermercado. Así que…
Si habéis llegado a esta receta seguro que es porque a muchos de vosotros os encanta salir al campo a buscar ingredientes de temporada. En España contamos con una gran variedad de alimentos silvestres de gran valor nutricional y muy apreciados gastronómicamente, como los ajetes o ajos tiernos. Aunque también podemos encontrarlos en las tiendas,…
Las Fabes con Almejas son una comida muy tradicional asturiana. Es un plato con mucho sabor, muy sencillo de preparar y muy saludable. Y, como ocurre con todas las recetas, existe multitud de variantes, como esa receta de fabes o judías blancas o almejas y arroz. También es una buena opción si lo que buscas…
Tras tanta comilona con las Navidades, toca de nuevo pensar en comidas más ligeras y equilibradas. Tenemos que limpiar un poco nuestro organismo de tanto exceso. Así que para ello, hoy vamos a ver una ensalada muy saludable y equilibrada, la ensalada de garbanzos y arroz con atún. Y es que combinar legumbres y cereales…
Hoy os traemos un guiso riquísimo: la receta de arroz con codornices. De las carnes de caza que encontramos, la codorniz es de mis favoritas. Y es que tiene un sabor muy suave y agradable, lo que la convierte en la carne perfecta para hacer guisos saludables y ligeros, como este arroz. También quedan genial…
El arroz blanco es un acompañamiento muy socorrido, fácil, sencillo y que además queda genial con todo. Pero aunque es muy sencillo de hacer, hasta las recetas más fáciles tienen sus trucos para que quede muchísimo mejor. Por ejemplo, ¿sabes que lavando el arroz antes de cocinarlo quitas parte del almidón? Este es un buen…
El arroz al horno, también conocido como cazuela, es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Consiste en un arroz, que se prepara normalmente en cazuela de barro, y termina de cocinarse en el horno. Si no lo conocíais, os recomiendo que lo probéis y no os perdáis esta riquísima receta de arroz al horno…
Hoy os traemos una receta súper completa que además, no disgusta a nadie. Un buen arroz a la cubana súper completo, con su huevo frito y su plátano. Es una receta súper sencilla pero muy rica. Perfecta para un día que no te quieras complicar mucho pero quieras comer muy bien.Y, si te animas a…