Receta de Lentejas con Cebollitas, una alternativa muy nutritiva y reconfortante
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Receta de Lentejas con Cebollitas, una alternativa muy nutritiva y reconfortante

Cuando llega el frío lo que más nos apetece son guisos contundentes, calentitos, y llenos de sabor. Pero que, además, nos carguen de energía y nos recompongan. Y todo eso es lo que nos ofrecen las lentejas, que, además, son una opción muy versátil en la cocina. Pues podemos elaborar con ella multitud de recetas…

Receta de Alubias a la riojana, un tradicional plato lleno de sabor 
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Receta de Alubias a la riojana, un tradicional plato lleno de sabor 

Hoy os traemos una tradicional receta de nuestra gastronomía, las Alubias a la riojana. Típicas de la Rioja, como habrás podido deducir, este contundente y delicioso plato cuenta con un intenso sabor; que lo convierte en un plato muy reconfortante para los días más fríos. Sin duda, son una magnífica forma de incluir las alubias…

Receta de Fabada Asturiana en olla exprés, un tradicional plato listo en poco tiempo
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Receta de Fabada Asturiana en olla exprés, un tradicional plato listo en poco tiempo

Si te gustan los platos de cuchara, contundentes, y los guisos de toda la vida, te encantará la fabada asturiana. Un plato icónico de esta región, elaborado a base de fabes y diversos embutidos de cerdo. Pues hoy, os traemos la receta de la fabada asturiana, pero en olla exprés, para que la prepares en…

Receta de Lentejas con Verduras: Sabores Saludables en un Solo Plato
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Receta de Lentejas con Verduras: Sabores Saludables en un Solo Plato

Las lentejas con verduras son una opción excelente para aquellos que buscan una comida saludable, llena de nutrientes y con un sabor delicioso. Esta combinación de legumbres y vegetales es una fuente inagotable de beneficios para la salud, además de ser una opción económica y fácil de preparar. Además, esta receta es ideal para todos…

Fabes con tropiezos, Receta de un contundente plato de toda la vida
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Fabes con tropiezos, Receta de un contundente plato de toda la vida

Aunque muy similar a la clásica y tradicional fabada asturiana, las fabes con tropiezo son un plato diferente con carácter propio. También típico de la región de Asturias, es otra forma muy tradicional de elaborar unas deliciosas fabes. Otro guiso muy contundente y delicioso que utiliza los mejores ingredientes de estas bellas tierras para conseguir…

Receta de Conejo Guisado a la Sidra, una tradicional receta del norte
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Receta de Conejo Guisado a la Sidra, una tradicional receta del norte

El conejo guisado a la sidra es un plato muy tradicional de la gastronomía española. En concreto, es típico de Asturias, por ello para su elaboración se utiliza la bebida estandarte de allí: la sidra. Como resultado, conseguimos un guiso cargado de sabor, con un aroma único. Además, aunque puede parecerte algo complejo, te aseguro…

Receta de Pencas a la Navarra, una deliciosa forma de sacar el máximo partido a las pencas de acelgas
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Receta de Pencas a la Navarra, una deliciosa forma de sacar el máximo partido a las pencas de acelgas

Las acelgas son una de nuestras verduras favoritas a la hora de cocinar. Quizá por lo buenísimas que quedan en tantas elaboraciones; por lo versátiles que resultan en la cocina; o por lo saludables que son para nuestro organismo. Además, contamos con multitud de elaboraciones para degustar esta fantástica verdura. Tanto con la hoja completa,…

Receta de Lomo de Cerdo a la Naranja, un plato muy jugoso con toques cítricos
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Receta de Lomo de Cerdo a la Naranja, un plato muy jugoso con toques cítricos

El lomo de cerdo es una carne muy socorrida. Podemos hacer multitud de elaboraciones con él. Pero después de probar la receta que os proponemos hoy, no querréis hacerlo de otra manera. Pues, la jugosidad y el sabor del cerdo combinado con la salsa de naranja, crea un contraste espectacular. Además, aunque es una receta…

Estofado de Pavo sin grasas, un delicioso guiso muy ligero
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Estofado de Pavo sin grasas, un delicioso guiso muy ligero

A pesar de que muchos asociemos los guisos y platos de cuchara con recetas contundentes y muy calóricas, también encontramos guisos muy ligeros. Perfectos para todos aquellos que buscan cuidar su línea. Y eso es precisamente lo que os traemos hoy. Una sencilla y fácil receta para preparar un Estofado de Pavo muy ligero, prácticamente…

Receta de Fabada Asturiana, el plato más tradicional del norte 
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Receta de Fabada Asturiana, el plato más tradicional del norte 

Con el frío lo que más nos apetecen son los platos de cuchara; recetas contundentes que nos hagan entrar en calor. Y, por suerte, nuestra gastronomía cuenta con muchísimos platos así. Pues las recetas más tradicionales de nuestra cocina son guisos contundentes, completos y, sobre todo riquísimos. Y, cada lugar tiene sus propias recetas. Así…