Muchas veces, cuando hablamos de platos de cuchara, solemos asociarlo con guisos contundentes, platos pesados y muy calóricos. Pero lo cierto es que podemos preparar estupendos platos de cuchara, con legumbres, muy completos y a la vez ligeros; sin nada de grasa (o con muy poca). Así que, aunque estemos a dieta o queramos cuidar…
Como todas las recetas populares y de gran fama, las fajitas también cuentan con su propio día en el calendario. Cada 18 de Agosto se celebra el Día Nacional de las Fajitas, en Estados Unidos y México. Un día perfecto para conmemorar este plato tan popular Tex-Mex. Si tú también quieres celebrarlo, acompáñanos para conocer…
Hoy os traemos un plato que, de lo sencillo que es, no podríamos llamarlo receta. Pero sí queremos compartirlo para no perderlo en el olvido. Pues es de esos platos humildes, antiguos, sencillos, de cuando se cocinaba con lo que había en la despensa o lo que nos daba la tierra en cada momento. Y…
Hoy os traemos un plato muy sencillo pero perfecto para tomar una ensalada como plato único. Pues esta receta de Ensalada de Pasta y Atún es un plato muy completo, a la vez que saludable y ligero. Y es que, las ensaladas de pasta son una opción estupenda para los días más calurosos. Además, la…
La mantequilla de ajo es un riquísimo condimento muy sencillo de preparar. Perfecto para acompañar multitud de platos de todo tipo, y, lo mejor, es que la tendremos lista en muy pocos minutos. Es una buenísima forma de aportar un sabor más potente y original a la mantequilla original, y utilizarla así en nuestras recetas…
Como es tiempo de ensaladas fresquitas y muy ligeras, hoy vamos a traeros un aliño riquísimo y muy tradicional, el aliño de Ajo y Comino. Es un aliño muy sencillo de preparar, pero que gracias a sus dos ingrediente principales aportará muchísimo sabor. Y va a quedar espectacular con multitud de ensaladas, todas en las…
Todos sabemos la cantidad de cualidades y beneficios que tienen los ajos si los incluimos en nuestra dieta. Por ello ha sido, y es, un alimento muy utilizado como remedio natural de multitud de dolencias y afecciones. Pues durante siglos se utiliza por sus propiedades medicinales. Pero, fuera de la cocina, también cuenta con innumerables…
Las infusiones son bebidas muy saludables y con multitud de propiedades. Y lo mejor, es que podemos darle nuestro toque especiándolas con los ingredientes que prefiramos. Como en esta infusión de Manzanilla lima-limón. Una bebida ideal tanto para tomar bien caliente y aliviar los síntomas del resfriado; como para tomar en frío y refrescarnos en…
¿Os gustan las palomitas de caramelo? Son un snack sencillo de preparar, y muchísimo más saludable si lo hacemos casero que si lo compramos de bolsa. Además, podemos hacer el caramelo de muchísimas formas, o añadiendo distintos ingredientes para darles un toque diferente. Como en esta ocasión, que vamos a preparar diferentes caramelos para incorporar…
El hummus es una crema untable elaborada a base de garbanzos cocidos. Este versátil aperitivo es originario de la Gastronomía de Oriente Medio; más concretamente del antiguo Egipto. Además, como decíamos, es tan versátil que podemos prepararlo con multitud de ingredientes distintos y conseguir así hummus muy originales y vistosos; como el que os traemos…