A las puertas del buen tiempo hay que comenzar a incluir las ensaladas y los alimentos en crudo más a menudo en nuestra dieta. Además, con la llegada del buen tiempo el cuerpo nos pide comidas ligeras y fresquitas. Y una muy buena opción para una comida es hacer esta ensalada súper colorida y muy saludable, de aguacate y naranja.

Ensalada de Aguacate y Naranjas

Además de ser una comida muy saludable, es muy rápida de hacer. La tendrás lista en menos de 10 minutos.

Receta de Ensalada de Aguacate y Naranjas

Ensalada de Aguacate y Naranjas

Leo22
Una ensalada muy ligera y colorida, con una mezcla riquísima, además muy saludable y rápida de hacer.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 2 Personas
Calorías 266 kcal

Ingredientes
 

  • 5-6 Hojas Lechuga
  • 2 Naranjas
  • 1 Aguacate
  • 15 Almendras
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos lavando bien las hojas de lechuga. Las escurrimos bien. Reserva
  • Pelamos la naranja y la troceamos (al gusto), hacemos lo mismo con el aguacate.
  • En un bol, pondremos las hojas de lechuga, y encima la naranja y el aguacate. Añadimos las almendras sin pelar y aliñamos al gusto.

Información Nutricional

Calorías: 266kcal (13%)Carbohidratos: 26g (9%)Proteina: 5g (10%)Grasa: 19g (29%)Grasa saturada: 2g (13%)Sodio: 7mgPotasio: 781mg (22%)Fibra: 11g (46%)Azúcar: 13g (14%)Vitamina A: 454IU (9%)Vitamina C: 80mg (97%)Calcio: 85mg (9%)Hierro: 1mg (6%)
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Recuerda que en la cocina todo es cuestión de gustos y de ir probando nuevas combinaciones, por lo que te animo a que modifiques la receta a tu manera, quites o cambies ingredientes o añadas otros de tu gusto. Por ejemplo, a esta ensalada le quedarán genial también las nueces. También puedes cambiar la naranja por la mandarina o añadir un poco de queso fresco.

Si quieres ver otras opciones para hacer ensaladas muy saludables, no te pierdas esta ensalada de Higo y Queso de Cabra, la ensalada de espinacas, manzana y roquefort (una mezcla espectacular) o esta colorida ensalada de zanahoria, queso de cabra y nueces.

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¡Buen Provecho!

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Marta
Marta
3 años hace

5 stars
Quel bien suena para ahora que llega el calorcito, me la guardo!