A las puertas del buen tiempo hay que comenzar a incluir las ensaladas y los alimentos en crudo más a menudo en nuestra dieta. Además, con la llegada del buen tiempo el cuerpo nos pide comidas ligeras y fresquitas. Y una muy buena opción para una comida es hacer esta ensalada súper colorida y muy saludable, de aguacate y naranja.
Además de ser una comida muy saludable, es muy rápida de hacer. La tendrás lista en menos de 10 minutos.
Receta de Ensalada de Aguacate y Naranjas
Ensalada de Aguacate y Naranjas
Ingredientes
- 5-6 Hojas Lechuga
- 2 Naranjas
- 1 Aguacate
- 15 Almendras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración paso a paso
- Comenzamos lavando bien las hojas de lechuga. Las escurrimos bien. Reserva
- Pelamos la naranja y la troceamos (al gusto), hacemos lo mismo con el aguacate.
- En un bol, pondremos las hojas de lechuga, y encima la naranja y el aguacate. Añadimos las almendras sin pelar y aliñamos al gusto.
Información Nutricional
Recuerda que en la cocina todo es cuestión de gustos y de ir probando nuevas combinaciones, por lo que te animo a que modifiques la receta a tu manera, quites o cambies ingredientes o añadas otros de tu gusto. Por ejemplo, a esta ensalada le quedarán genial también las nueces. También puedes cambiar la naranja por la mandarina o añadir un poco de queso fresco.
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Quel bien suena para ahora que llega el calorcito, me la guardo!