Lo cierto es que todas las elaboraciones al ajillo son una delicia. Pero, si además utilizamos productos de temporada, como las setas, mucho mejor. Y es que, como cada otoño, volvemos con las mejores recetas para disfrutar de las setas en nuestra cocina. Hoy en concreto, vamos a ver una estupenda receta de Setas de…
Los pasteles de pescado son una original y sencilla opción para tus entrantes. Son tan vistosos y están tan buenos que perfectamente podemos servirlos en una ocasión especial (en un cumpleaños, navidades, celebraciones…). Pero a la vez son tan sencillos de preparar que también quedan genial para una cena sencilla y diferente, o como primer…
Sí, los Poke Bowl se consideran comida rápida. Y es que lo cierto es que son tan sencillos de preparar, que no pueden denominarse de otra manera. Pero además, sí, también son de lo más saludable. Así que, ¿a qué esperas para elaborar tu propio Poke Bowl Hawaiano? Este plato tan popular consistente en una…
La frittata es un clásico de la gastronomía italiana. Es un plato muy sencillo que consiste en huevo batido sobre el cual incluiremos ingredientes de todo tipo, a nuestro gusto. Pues, esta elaboración es de lo más versátil; y admite todo tipo de variantes. Similar a una pizza, la frittata italiana es nuestra tortilla de…
El pulpo es un ingrediente de diez, siempre triunfa. Además contamos con infinidad de recetas para sacarle el máximo partido. Pero es cierto que, según están los precios de todo, se ha convertido en un alimento de lujo. Pero el pulpo crudo está a más de la mitad del pulpo cocido. Una gran diferencia si…
Los Boletus Edulis son una exquisita seta. Uno de los hongos más apreciados y valorado tanto por los amantes de la micología como por los amantes de la cocina. Y es que gracias a su suave y peculiar sabor, similar al de las avellanas, es una de las preferidas de muchos. Por ello, hoy os…
Ya llevamos tiempo viendo cómo hacer bebidas naturales. Una alternativa muy saludable a los refrescos que son tan perjudiciales. Y, una de nuestras favoritas es el agua de fresa, naranja y menta. Una bebida perfecta para cualquier ocasión pero que hoy, vamos a modificar ligeramente añadiendo chía. Así que quédate con nosotros para ver cómo…
Los Boletus Edulis son una de las setas más apreciadas en la cocina. Esta rica seta cuenta con un suave sabor muy peculiar, similar al de las avellanas, y es muy apreciada culinariamente. Tanto es así, que esta seta ha conquistado los paladares más exclusivos, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en los platos gourmet más…
El ajo es un ingrediente fundamental e imprescindible en la cocina. Pero no sólo en la Dieta Mediterránea, si no que es un alimento muy popular a nivel mundial. Cuenta con siglos de antigüedad, pues ya era utilizado por los Romanos y Griegos debido a sus propiedades medicinales. Incluso se tiene constancia de su uso…
En TopGastronómico somos muy aficionados a los aceites aromatizados. Una elaboración sencilla, económica, y que marcará la diferencia en tus platos. Y además, en cuanto prepares este sencillo aceite Aromatizado de Ajo; un condimento cargado de vitaminas, nutrientes y potente sabor; sin duda se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Quédate para ver cómo…