Desde que el hombre conoció el cultivo del ajo, muchos han sido los estudiosos que quisieron saber más sobre lo que este pequeño ingrediente era capaz de hacer. Herbólogos, filósofos, científicos, médicos… Muchos eran los que dedicaban horas y horas a la investigación del ajo. Pudiendo encontrar referencias a sus capacidades curativas en antiguos escritos…
Como seguro que ya sabéis que existe un día para todo en el calendario. Y por su puesto, el Chop Suey, no podría ser una excepción. Cada 29 de agosto se celebra el día de este riquísimo y versátil plato chino-americano. ¿Quieres celebrar el Día del Chop Suey con nosotros? ¡Acompáñanos! Pero comencemos conociendo un…
Celebra el Día de las Cerezas, cada 28 de Agosto, conociendo más sobre esta riquísima fruta.
Las palomitas de maíz son uno de los snacks favoritos de muchos. Sin duda, son un imprescindible en nuestras noches de cine. Pero también son el picoteo perfecto para cualquier ocasión. Ya hemos visto cómo hacer palomitas en sartén, u otras versiones más dulces como las palomitas de Caramelo o las de chocolate. Pero hoy…
Muchas veces, cuando compramos ciertos alimentos, sobre todo frescos, no podemos cocinarlos cuando teníamos planeado. Y con ello viene la duda de: ¿Cuánto tiempo aguantará en la nevera? ¿Puedo aumentar este plazo de alguna manera? Y, sobre todo, con los pescados, que son alimentos más delicados, tenemos que saber bien cómo conservarlos para evitar intoxicaciones…
Cada 25 de Agosto se celebra el Día del Ramen. Una elaboración que cada día gana más y más adeptos. Y es que, ¿Quién puede resistirse al sabor y aroma de un buen cuenco de Ramen? Con su espectacular caldo cargado de sabor, los clásicos fideos, y una infinidad de toppings que convierten esta elaboración…
El ajo es uno de los condimentos más utilizados de nuestra cocina. Un ingrediente básico de la dieta mediterránea, que ocupa desde nuestros desayunos, con una sencilla tostada de aceite y ajo; hasta la comida y la cena, con las sopas de ajo, tan calentitas y reconfortantes, o el ajoblanco, una receta perfecta para el…
El Bizcocho es un dulce esponjoso, elaborado con harina, y diversos ingredientes más que pueden incluir la leche, mantequilla, aceite… Además de otros ingredientes para dar más sabor al bizcocho. Pues se pueden hacer tanto de frutas, como de chocolate, frutos secos… Las opciones para hacer bizcochos son casi infinitas. Es un dulce sencillo, humilde…
En verano sin duda los platos que más triunfan son las ensaladas. Comidas refrescantes y ligeras, perfectas para este tiempo y que, además, se preparan un un santiamén. Y, como hace poco vimos cómo hacer un riquísimo aliño de Ajo y Comino, hoy queremos traeros una receta en la que queda de diez. Una sencillísima…
El tartar consiste en una preparación en crudo, la cual se macera con diferentes condimentos y salsas. Aunque la más común es la de carne, de hecho, en origen sólo se preparaba con carne de caballo, gracias a la popularidad que ha adquirido encontramos tartar de todo tipo, incluso con pescado o con verduras. El…