Hoy volvemos con un paté riquísimo, perfecto para las ocasiones más especiales, reuniones o fiestas: un paté de Langostinos super fácil y rápido de hacer. Seguro que no os esperáis que este estupendo y festivo paté se prepare en tan sólo 10 minutos. Y esto contando con que no tengamos huevos cocidos en la nevera; ya que es el tiempo que tardaremos en cocer los huevos. El resto se hace sólo. ¿Os animáis a probar este estupendo paté casero?
Para hacer este paté compraremos los langostino ya cocidos. Además es tan versátil que podemos sustituir los langostinos por gambas de cualquier tipo, o por otro marisco cocido que nos guste. Pero antes de comenzar, si os gustan los patés caseros, no os perdáis el paté de anchoas o el paté de cangrejo, elaborado con palitos de surimi (también muy sencillo). Si preferís patés o cremas untables con vegetales, echa un ojo al paté de Berenjena o Babaganoush o a esta estupenda y clásica olivada.
Receta de paté de Langostinos rápido y fácil
Para hacer este paté, como comentábamos, utilizaremos langostinos ya cocidos; lo cual además de facilitarnos la tarea nos ahorrará mucho tiempo.
Para conseguir un paté más cremoso, también vamos a añadir un huevo cocido. Esta es la mayor complicación de esta receta, pero si ya los tenemos cocidos ahorraremos mucho tiempo.
Paté de Langostinos fácil y rápido
Ingredientes
- 250 g Langostinos (cocidos)
- 1 Huevo (cocido)
- 3 Pimientos del piquillo
- 2 Cdas Mayonesa
Elaboración paso a paso
- Comenzamos poniendo el huevo en una pequeña olla con suficiente agua para que le cubra. Llevamos a ebullición y cocemos durante 10 minutos.1 Huevo
- Mientras tanto, pelamos los langostinos y los ponemos en el vaso batidor. Añadimos los pimientos del piquillo y la mayonesa.250 g Langostinos, 3 Pimientos del piquillo, 2 Cdas Mayonesa
- Una vez esté listo el huevo cocido, lo añadimos también si vaso batidor y trituramos bien hasta conseguir una crema homogénea. Ya tenemos listo nuestro paté de langostinos.1 Huevo
Información Nutricional
¿Cómo utilizar el paté de langostinos?
Puedes utilizar este paté para tostas de pan, para rellenar tartaletas o volovanes, o incluso para sándwiches. Si lo utilizas para tus canapé, puedes acompañarlo con los ingredientes que más te gusten. Por ejemplo, queda genial con aguacate. También conseguiremos unos canapés espectaculares si servimos este paté rellenando con el tartaletas o volovanes. Para hacerlo de forma vistosa, podemos poner el paté de langostinos en una manga pastelera, y rellenar los volovanes utilizando una boquilla estrella. Así conseguiremos una presentación muy elegante y vistosa. Si además lo decorando con algunas huevas, tendremos un canapé muy top en pocos minutos.
Si no quieres perder mucho tiempo en la preparación de los canapés, o necesitas una cena rápida, presenta el paté acompañado de picos de pan para que cada comensal se sirva.
Lo mejor de este paté casero es que podemos prepararlo con antelación y nos aguantará un par de días perfectamente.
Puedes utilizar también mayonesa casera, ya que le dará un toque muy bueno. Pero si haces esto, debes tener en cuenta que la mayonesa casera aguanta menos tiempo, por lo que deberíamos consumirlo al día siguiente o en dos días como mucho.
Otra salsa que también le quedará genial es la salsa rosa, ya que combina a la perfección con el marisco.
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