Dentro de la categoría de recetas de cocina mediterránea veremos recetas típicas de esta dieta. La más apreciada por expertos gastronómicos gracias a su variedad y a la calidad de sus ingredientes. Y no es para menos, ya que está considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
¿Quieres conocer sus mejores recetas? No te pierdas esta entrada.
Recetas elaboradas con los productos de gran calidad que nos ofrece nuestra tierra y mar. Veremos desde los platos mas arraigados a nuestra cocina hasta las mezclas más innovadoras.
Centrada en nuestra página a la cocina española, la dividiremos según el tipo de comida: en carnes, pescados, cremas, pasta, arroces…
No te pierdas todas las recetas de la espectacular dieta Mediterránea.
Las croquetas se pueden hacer de mil sabores e ingredientes diferentes. Y no siempre tienen por qué ser saladas, también puedes hacer deliciosas croquetas dulces. Pero hoy os traemos la receta de croquetas de queso azul. Si ya probaste nuestra receta de croquetas de cocido te animo a que pruebes ahora con estas de queso….
Hoy os traemos una receta para una cena ligera, súper original, y además muy delicada y elegante: Receta de Crepes de salmón ahumado y queso.Los crepes, tan sencillos de hacer, quedan perfectos tanto para acompañamientos dulces, como para salados. Admiten cualquier ingrediente y cualquier mezcla. ¿Tienes una cena especial?Lánzate a la cocina a preparar unos…
Como os contábamos en la anterior entrada: La mejor receta de pollo asado casero – Fácil y rápido el pollo tiene multitud de beneficios para nuestro organismo, y se utiliza en infinidad de recetas. Hoy vamos a ver una muy sencilla de elaborar, la receta de arroz con pollo. Verás que elaborar este riquísimo arroz…
Hoy vamos a ver una receta riquísima que a todos les encanta: La receta de pollo estilo KFC, pero sin freír. Por lo que además, aunque es un rebozado, es muy sano y muy ligero ya que no utilizaremos nada de aceite, y el resultado os va a encantar.Si estás pensando: «Claro, seguro que ahora…
Seguro que todos los madrileños conocéis este mítico bar, famoso por sus bocatas de calamares. Pero ahora, que muchos no podemos ir a darnos el capricho, os vamos a enseñar cómo hacer en casa el bocadillo de Calamares del Brillante, para que lo hagáis vosotros mismos.Es muy fácil de hacer y queda súper rico. Si…
Un riquísimo pastel de carne y puré de patatas para una cena muy rica diferente.
El pollo al horno es una receta que siempre triunfa. Muy fácil de hacer, ya que su preparación no nos llevará más de 5 minutos, y del resto, se encarga el horno. ¡Anímate a probar la mejor receta de pollo asado casero! No volverás a comprarlo ya cocinado. Además está riquísima y nos encanta a…
Hoy vamos a ver una receta de toda la vida, perfecta para los días de frío que comienzan: La receta de sopa de ajo. Es un plato muy completo a pesar de los poquísimos ingredientes que lleva, y es que era, en origen, un plato muy humilde. Perfecto para coger fuerzas. Se tomaba como almuerzo…
Hoy 9 de octubre es el día de Valencia, y para celebrarlo, vamos a hacer la receta tradicional de paella valenciana, la auténtica.Aunque hay muchas variantes de la paella, la tradicional se elabora con conejo y caracoles. Día de Valencia, 9 de Octubre El día de Valencia se conmemora que, en 1238, Jaime I el…
Hoy os traemos una receta típica de Galicia, receta de pulpo a la gallega o pulpo a feira, un básico de esta tierra y una insignia de nuestra gastronomía. Y además, algunos trucos para cocer el pulpo y que nos quede perfecto.Es un plato muy sencillo de hacer y para el que necesitaremos muy poquitos…