La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es un plato clásico y delicioso que ha conquistado los paladares de todo el mundo. En esta ocasión, te traemos la receta tradicional de la tortilla de patatas adaptada para la olla programable Cocichef, un robot de cocina versátil que simplificará la preparación de este plato icónico. Sigue los siguientes pasos para disfrutar de una tortilla perfecta, dorada por fuera y jugosa por dentro. ¡Pero con una elaboración mucho más sencilla y rápida!
Y es que contar con una olla programable o un robot de cocina nos facilita enormemente la tarea de cocinar. Incluso con platos tan icónicos como nuestra popular tortilla de patatas. Guárdate esta receta para preparar una deliciosa cena sin nada de esfuerzo. Y, si quieres marcar la diferencia, echa un ojo a estos trucos para conseguir la tortilla de patatas perfecta.
Pero, antes de comenzar, si cuentas con otros robots de cocina, como la Thermomix, echa un ojo también a la receta de tortilla de patatas en Thermomix.
O, si necesitas ideas para acompañar tu tortilla, aquí os dejamos distintas guarniciones e ideas para completar tu menú de tortilla de patatas.
Cómo hacer la Tortilla de Patatas en Cocichef, receta fácil
Para elaborar nuestra tortilla de patatas en Cocichef primero hemos de preparar los ingredientes, de la misma forma que si lo hiciéramos en una sartén normal. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas y, si hemos decidido añadirla también, la cebolla.
Una vez listos los ingredientes, vamos a freírlas en la cubeta de la Cocichef, hasta que las patatas estén tiernas. Retiramos y dejamos escurrir. Una vez hayan escurrido el exceso de aceite, las incorporamos a los huevos batidos. Y sólo nos queda cuajar nuestra tortilla.
Podemos hacerlo igualmente en la cubeta de la Cocichef, siempre que nos veamos capaces de darle la vuelta (ayudándonos de un plato) o bien, terminar de cuajar la tortilla en una sartén normal, que tendrá la ventaja de ser más bajita, por lo que le daremos mejor la vuelta.
Y ya tenemos lista una estupenda tortilla de patatas elaborada en nuestra olla programable Cocichef.
Receta de Tortilla de Patatas en Cocichef
Ingredientes
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 4-5 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Comenzamos pelando y lavando las patatas. Una vez limpias, las secamos y cortamos en rodajas. Si vas a añadir cebolla a tu tortilla, pélala y córtala también en rodajas.3 patatas, 1 cebolla
- Ahora, en nuestra olla Cocichef, seleccionamos la opción sofreír o freír, a temperatura media-alta. Incluimos un buen chorro de aceite y, cuando esté caliente, añadimos las patatas y la cebolla.Cocinamos unos 15-20 minutos, moviendo de vez en cuando para evitar que se peguen.3 patatas, Aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla
- Unos minutos antes de que las patatas terminen, vamos a batir los huevos en un bol amplio. Añade una pizca de sal, al gusto y, cuando las patatas estén listas, escúrrelas e incorpóralas a los huevos batidos. Mezcla bien.4-5 huevos, Sal
- Retira el aceite de la cubeta de la Cocichef, con el que quede impregnado será más que suficiente para cuajar nuestra tortilla. Selecciona el menú cocinar, a fuego medio, e incorpora la mezcla de huevos y patatas. Cocina 5 minutos aproximadamente, hasta que la parte inferior esté dorada.
- Ahora, damos la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y cocinamos de nuevo por la otra cara, hasta que la tortilla quede cuajada a nuestro gusto.
Información Nutricional
Con el Cocichef, la preparación de una auténtica tortilla de patatas se vuelve más sencilla y rápida. Sigue esta receta tradicional y sorprende a tus familiares y amigos con este clásico de la cocina española. Si os ha gustado, recordad dejarnos vuestros comentarios, ideas, consejos… ¡Nos encanta leeros! Y no olvidéis seguirnos en las redes sociales para estar al día de todas nuestras publicaciones. Nos podéis encontrar en Twitter, Facebook, Instagram y Pinterest.
¡Buen Provecho!
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