La tortilla de patatas es todo un clásico de nuestra gastronomía. Pero al ser un plato tan contundente, muchas veces dudamos sobre su acompañamiento. Y lo cierto es que combina a la perfección con multitud de guarniciones y acompañamientos. Así que si no sabes con qué acompañar la tortilla de patatas, quédate a ver nuestras opciones.
Desde ensaladas, una de las opciones más utilizadas, hasta tostas o elaboraciones más preparadas como bocadillos o sándwiches. Y es que la tortilla de patatas combina a la perfección con multitud de guarniciones. Sin olvidar las clásicas salsas, que van genial casi con cualquier receta.
Tanto si preparamos nuestra tortilla para la comida como para la cena, estos acompañamientos quedarán muy bien. Simplemente ten en cuenta la cantidad, ya que las cenas deberían ser más ligeras.
Guarniciones y acompañamientos para la Tortilla de Patatas
Ensaladas
Las ensaladas son una de las opciones más socorridas para acompañar tortillas, por ser opciones muy ligeras. Aportan ese toque de frescura que tan bien le va a la tortilla.
Podemos escoger cualquier tipo de ensalada, pero te recomiendo que evites las que incluyan carne, como la ensalada césar; o ensaladas con un aliño potente o con salsas. Escoge opciones frescas y ligeras, como la ensalada de espinacas y manzana; una ensalada verde; o la clásica ensalada mediterránea.
Incluso simplemente unas hojas de lechuga o endivias, un tomate picado o unos cherries son un acompañamiento riquísimo par nuestra tortilla de patatas.
Otras Guarniciones
Además de ensaladas, podemos preparar guarniciones algo más elaboradas para nuestra tortilla de patatas. Algunos de los acompañamientos más populares son los pimientos fritos, aunque no es la opción más saludable, combinan a la perfección con la tortilla.
También es típico en muchos lugares acompañarla con fritada de tomate, o incluso pisto.
Otras estupendas guarniciones para nuestra tortilla de patatas son unos ajetes o ajos tiernos salteados, una ensalada templada de calabacín, o incluso un vasito de gazpacho si hace buen tiempo.
Si quieres algo sencillo pero que, además marque la diferencia, pon de guarnición unos cherries asados.
Entrantes de Invierno para acompañar una tortilla de patatas
De la misma forma, contamos con muchos platos calientes que quedarán de maravilla como primer plato a una tortilla de patatas.
Podemos escoger sopas y caldos, pero que no sean muy elaborados. Algo sencillito y que no lleven demasiados ingredientes, o sería una comida muy pesada. Una buena opción es servir de primero consomé. También podemos poner una sopa ligera de verduras.
Otra opción son las cremas y purés. Un puré de verduras es un buena opción como primer plato antes de la tortilla, pero podemos escoger el puré o la crema que más nos guste.
Salsas para acompañar la tortilla de patatas
Si no queremos complicarnos pero necesitamos un toque diferente para nuestra tortilla, podemos servirla simplemente con algunas salsas. Hay quienes son verdaderos fanáticos de la tortilla con salsas. Algunas que combinan muy bien son la salsa de tomate, el alioli o la mayonesa.
En sándwiches o bocados
Si la tortilla de patatas por sí misma es toda una delicia, en sándwich o bocadillo ya es especial. Además es una buena forma de prepararla si necesitamos comer fuera. Un buen bocadillo de tortilla de patatas es un clásico de las salidas camperas. Pero además contamos con muchas opciones para que nuestro bocata no se limite al pan y la tortilla. Vamos a ver algunas ideas:
Sándwich de Tortilla de Patatas con salsa brava. Una elaboración sencilla, pero que tiene como resultado una pareja de diez.
De tortilla de patatas con Alioli
Sándwich vegetal de tortilla de patatas: Para preparar este rico Sándwich simplemente acompaña la tortilla de patatas con unas lonchas de jamón cocido, queso, lechuga y tomate. Recuerda que el sándwich vegetal no quiere decir vegetariano.
Bocata de Tortilla de Patatas con pimientos asados o fritos y mayonesa
Con jamón serrano y tomate: Otro clásico para acompañar la Tortilla de Patatas. Puedes poner el tomate en rodajas o bien restregarlo en el pan.
Con lechuga bien picada, palitos de cangrejo y mayonesa
Bocata de tortilla de patatas con lechuga, tomate y anchoas
Tostas de Tortilla de Patatas
Si preferimos una cena más informal y variada en la que incluir nuestra tortilla de patatas, podemos servirla en originales tostas.
Podemos hacer tostas de todo tipo, combina lo los mismos ingredientes que utilizábamos para los sándwiches y bocadillos.
Por ejemplo, unas tostas de tortilla, tomate y lechuga. Untamos las tostas de pan con tomate natural, ponemos sobre el un trocito de lechuga y encima la tortilla de patatas. También podemos acompañarla con pimientos y anchoas.
Tostas de tortilla española mixta: acompañamos la tortilla con jamón cocido y queso. Si metemos estás tostas unos segundos al microondas, quedarán mucho más ricas con el queso fundido.
Como veis, tenemos muchísimas opciones de acompañar nuestras tortillas de patatas. Tanto para servirla como de segundo plato, como para acompañarla con riquísimas guarniciones.
Además de los sándwiches, tostas y bocadillos tan ricos que podemos hacer con esta delicia de plato.
Si se os ocurren más ideas, no dudéis en dejárnoslo en comentarios, ¡Nos encanta leeros!
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