Salsa de Yogur Griego. Un riquísimo aliño para tus ensaladas

Las ensaladas son las grandes protagonistas del verano. Y es que con el calor, sólo nos apetecen comidas ligeras, fresquitas y además, que sean sencillas de hacer. Podemos hacer ensaladas de multitud de maneras. Las clásicas con hojas verdes de cualquier tipo, podemos hacerlas de legumbres, de pasta… Y acompañarlas con cualquier tipo de frutas, verduras u hortalizas. Pero, ¿y el aliño? Normalmente no le prestamos mucha atención y nos limitamos a añadir un poco de aceite, vinagre y sal. Para salir de la rutina de este riquísimo pero clásico aliño, hoy vamos a preparar uno muy original para dar un toque diferente a nuestros platos: no te pierdas esta receta de salsa de yogur griego.

Salsa de Yogur Griego. Un riquísimo aliño para tus ensaladas

Pero esta salsa no es exclusiva para aliñar ensaladas. Nos quedará genial también con otras recetas por ejemplo, en los crepes de salmón marinado o en cualquier receta en la que utilicemos en Gravlax (salmón marinado noruego).

Receta de Salsa de Yogur Griego

Salsa de Yogur Griego. Un riquísimo aliño para tus ensaladas

Salsa de Yogur Griego

Leo22
Una sencilla y rápida salsa casera perfecta para acompañar multitud de platos o para utilizar como aliño en tus ensaladas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Salsas
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 2 Personas
Calorías 59 kcal

Ingredientes
 

  • 125 g Yogur griego
  • 2 Cdtas Mostaza
  • 1/2 Limón
  • 50 g Cebolla picada
  • Leche (al gusto)
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos poniendo los yogures en un bol.
    125 g Yogur griego
  • Picamos muy bien la cebolla (si tienes triturador, tritúrala finita).
    50 g Cebolla picada
  • Añade el jugo de medio limón y dos cucharadas de mostaza.
    1/2 Limón, 2 Cdtas Mostaza
  • Salpimenta al gusto y ajusta la consistencia de la salsa con leche (dependiendo de cómo la quieras de espesa).
    Ya tienes lista una riquísima salsa de yogur griego.
    Sal, Pimienta Negra Molida
    Salsa de Yogur Griego. Un riquísimo aliño para tus ensaladas

Información Nutricional

Calorías: 59kcal (3%)Carbohidratos: 8g (3%)Proteina: 3g (6%)Grasa: 2g (3%)Grasa saturada: 1g (6%)Colesterol: 8mg (3%)Sodio: 429mg (19%)Potasio: 185mg (5%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 74IU (1%)Vitamina C: 16mg (19%)Calcio: 94mg (9%)Hierro: 1mg (6%)
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Como decíamos, esta salsa de yogur es ideal para aliñar ensaladas de todo tipo. Le quedará genial y le dará un toque muy rico a la ensalada Mediterránea de Garbanzos y también a la Ensalada Campera; conseguirás así una clásica ensalada pero con un toque muy original.

Si queréis ver otras ideas para hacer salsas caseras, como esta de Yogur griego, no te pierdas la Salsa César, la Salsa Cabrales o la Salsa Rosa o Salsa Cóctel.

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¡Buen Provecho!

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Lucía
Lucía
2 años hace

5 stars
Me encantan las salsas con yogur, pero nunca se me había ocurrido ponerla en las ensaladas. Lo probaré sin duda.