El día 4 de Julio, coincidiendo con su cumpleaños, se celebra el Día de la Ensalada César, una ensalada de fama mundial. Y para conmemorar su día, nos vamos a ir hasta sus orígenes y a conocer algunas curiosidades de esta singular y completa ensalada. Además de ver la tradicional receta de ensalada César, como…
Hoy os traemos una receta muy sencilla, ideal para preparar un aperitivo o un snack muy saludable: la receta de garbanzos tostados al horno.Para ello necesitamos los garbanzos ya cocidos, o puedes utilizar garbanzos de bote. Una buena opción es, cada vez que cuezas garbanzos en cualquier receta (por ejemplo, en el cocido). Añade garbanzos…
De nuevo estrenamos mes y con él os traemos las efemérides gastronómicas que dan lugar en Julio. Sin duda, este es el mes de las bebidas y el pollo. En Julio se celebra el día de la piña colada, del mojito, del daiquiri y del tequila… Vamos, para acabar todos viendo doble.También se celebran días…
La hamburguesa es uno de los platos más consumidos del mundo. No es de extrañar teniendo en cuenta que es un plato con siglos de historia, como vimos en la entrada «Hamburguesa: Origen e Historia«. Por ello, hoy os traemos algunos trucos para hacer la hamburguesa perfecta en casa. Así que para cuando os apetezca…
Conoce todos los alimentos que se encuentran de temporada en Julio para hacer así una compra más saludable, nutritiva, respetuosa con el medio ambiente y, además, más económica.
Los pasteles vegetales son una perfecta opción para una cena de verano; o para la comida pues son sencillos de hacer, fresquitos, saludables y además, están buenísimos. Hoy os traemos una receta de pastel vegetal con pan de molde y mayonesa. Pero las opciones de relleno para elaborar esta riquísima tarta salada muchísimas. Tantas como…
Dentro de la gastronomía Peruana, el ceviche es uno de los platos más importantes y representativos. Consiste en un plato de carne marinada, bien de pescado, marisco o ambos; la cual se aliña en distintos cítricos haciendo que se macere. Aunque es un plato muy importante en la cocina hispanoamericana en general, en concreto es…
El pudin es un postre ideal para aprovechar las sobras del pan. Pero en esta ocasión vamos a preparar un Budin o pudin de chocolate. Es igual de fácil de hacer y el resultado es espectacular y muy dulce. El pudin se puede elaborar tipo natillas, para servirlo en copas o recipientes individuales o bien…
Esta receta de sopa de alubias con verduras y parmesano es una forma diferente de comer legumbres. La combinación queda espectacular, y es una riquísima y saludable receta para salir de la rutina de los típicos guisos con legumbres.En la receta hemos añadido un poco de tocino, ya que le da un sabor buenísimo, pero…
El Hummus de Garbanzos se ha convertido ya en un imprescindible en muchas casas cuando elaboramos comidas informales, de picoteo, o como entrante. Y es que es un aperitivo fácil de hacer, rápido, económico, con un sabor riquísimo y, además, muy saludable. ¡Lo tiene todo! Y lo mejor, podemos hacer tantas versiones diferentes de este…