El Año Nuevo Chino es una de las festividades más importantes y vibrantes del calendario chino, y este 2025, Madrid se une nuevamente a la celebración con China Taste, un evento gastronómico que combina tradición, sabor y solidaridad. Desde el 16 de enero hasta el 18 de febrero, la capital española se llenará de aromas,…
A pesar de que los precios de toda la cesta de la compra cada vez suben y suben más, nos hemos propuesto elaborar una serie de recetas saludables, deliciosas, cargadas de sabor y, sobre todo, muy económicas. Ya que comer bien no es una opción, queremos daros ideas para mantener una dieta saludable, equilibrada y…
Hoy queremos ver con vosotros la receta de un plato icónico de nuestra gastronomía, el pollo en pepitoria. Un plato que es una auténtica delicia, además de un clásico en nuestras cocinas. Porque si hay un ingrediente versátil, económico, y agradecido, es el pollo. Además, es una carne muy ligera y saludable, por lo que…
Después de las fiestas de Navidad, con todos sus excesos y comilonas, todos necesitamos unos días para volver a nuestras costumbres y rutinas alimenticias. Tras disfrutar de los inacabables banquetes navideños y habernos dejado llevar por los excesos de estos días la mejor opción que tenemos es dedicarnos unas semanas para comer algo mejor y,…
Receta de nuestra clásica Tortilla de Patatas o Tortilla Española. Un plato muy representativo de nuestra gastronomía que enamora a todos.
Los pasteles salados son una de las mejores opciones que tenemos en cuanto vuelve el frío. Pues son platos reconfortantes, sencillos de elaborar y contundentes, aunque sean opciones saludables. Y todo ello lo cumple la receta que os traemos hoy de pastel de arroz con queso gratinado. Un delicioso plato que combina la suavidad del…
Seguro que ya sabéis que nos encantan las efemérides gastronómicas. Si recordáis nuestro calendario gastronómico del 2023, cada 13 de Noviembre se celebra el Día de la Dieta Mediterránea, fecha que conmemora este hábito de vida desde que en 2010 la UNESCO reconociera a la Dieta Mediterránea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y es…
Cuando llega el frío lo que más nos apetece son guisos contundentes, calentitos, y llenos de sabor. Pero que, además, nos carguen de energía y nos recompongan. Y todo eso es lo que nos ofrecen las lentejas, que, además, son una opción muy versátil en la cocina. Pues podemos elaborar con ella multitud de recetas…
Las manzanas asadas ligeras con arándanos son una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce sin comprometer su bienestar. Este plato combina la dulzura natural de las manzanas con el sabor vibrante de los arándanos, creando una mezcla irresistible de sabores y texturas. Además, este postre es fácil de…
Nuestra gastronomía es mundialmente conocida gracias a su gran variedad de platos tradicionales y de origen humilde, pero cargados de sabor. Pues esa es una de las claves de la cocina española, los platos humildes, que se elaboraban con lo poco que había por entonces, pero que son auténticas delicias. Pues con poco se hacían…