Nuestra gastronomía es mundialmente conocida gracias a su gran variedad de platos tradicionales y de origen humilde, pero cargados de sabor. Pues esa es una de las claves de la cocina española, los platos humildes, que se elaboraban con lo poco que había por entonces, pero que son auténticas delicias. Pues con poco se hacían…
Sin duda ya sabéis que las hamburguesas son elaboraciones de lo más versátiles. Pues, aunque siempre pensemos en las hamburguesas de carne, también podemos hacerlas de pescado, como la receta que os proponemos hoy de hamburguesa de atún. Ésta es una alternativa sabrosa y saludable para aquellos que buscan variar su alimentación y probar con…
Las acelgas son una de las verduras más nutritivas y completas que podemos incluir en nuestra dieta. Son un alimento fundamental si queremos llevar una alimentación saludable, equilibrada, nutritiva… Sin embargo, todo lo que tienen de saludable lo tienen de mala fama. Y es que es una de las verduras menos apreciada de la cocina….
Los zumos naturales son una fantástica forma de incluir frutas o verduras en tu dieta. Además de tomarlas de una forma original y diferente, son ideales para mantenernos hidratados mientras tomamos un delicioso trago. Son la opción perfecta para el desayuno o la merienda. Y tenemos tantísimas opciones para elaborarlos como ingredientes tengamos en la…
Hoy os traemos una tradicional receta de nuestra gastronomía, las Alubias a la riojana. Típicas de la Rioja, como habrás podido deducir, este contundente y delicioso plato cuenta con un intenso sabor; que lo convierte en un plato muy reconfortante para los días más fríos. Sin duda, son una magnífica forma de incluir las alubias…
Si te gustan los platos de cuchara, contundentes, y los guisos de toda la vida, te encantará la fabada asturiana. Un plato icónico de esta región, elaborado a base de fabes y diversos embutidos de cerdo. Pues hoy, os traemos la receta de la fabada asturiana, pero en olla exprés, para que la prepares en…
El ajo es un gran condimento que queda genial en todos los platos en los que lo incluyamos. Además, cuenta con infinidad de propiedades y beneficios para la salud. Y, si lo unimos a las espinacas, unas de las verduras más saludables que podemos encontrar, conseguiremos un plato cargado de nutrientes y vitaminas; además de…
Las lentejas con verduras son una opción excelente para aquellos que buscan una comida saludable, llena de nutrientes y con un sabor delicioso. Esta combinación de legumbres y vegetales es una fuente inagotable de beneficios para la salud, además de ser una opción económica y fácil de preparar. Además, esta receta es ideal para todos…
El ajo es un ingrediente súper versátil en la cocina. Pues, además de ser uno de los condimentos más utilizados en la cocina Mediterránea, también es un gran protagonista en muchas otras elaboraciones. Como la receta que os traemos hoy, donde el principal protagonista es el ajo. Si os gustan los patés y untables; y…
Si existe en nuestra gastronomía un plato representativo, esa es la tortilla de patatas. Esta clásica y tradicional receta se ha ganado los corazones de medio mundo. Pues, su fama es internacional gracias al magnífico resultado de esta humilde receta que comenzó para paliar los tiempos de hambre. Y, sin embargo, ahora es todo un…