¿Recordáis nuestro calendario de Efemérides Gastronómicas? El 1 de Febrero se celebra el Día del Chocolate Negro, un tipo de chocolate que, para considerarse así, ha de llevar más del 35% de cacao. Además, cuanto más alto sea este porcentaje, más puro será nuestro chocolate. Por tanto, es uno de los dulces más saludables que…
De nuevo os traemos una curiosa y deliciosa celebración: el Día del Café Irlandés. Y es que, si recordáis nuestro calendario de Efemérides Gastronómicas se celebra cada 25 de Enero. Pues este potente, pero a la vez cremoso café, cuenta con muchos fans. Ya que la combinación de sabores, texturas, incluso temperaturas, hace que sea…
Las empanadas son un aperitivo perfecto para una comida informal, para un picoteo, o bien para una cena sencilla pero deliciosa. También son un imprescindible si vamos a salir a comer fuera, al campo, en plan picnic. Pues son muy fáciles de llevar, cómodas de comer y están buenísimas tanto calientes, recién hechas, como en…
Continuamos celebrando las mejores efemérides gastronómicas de nuestro calendario de 2023 con una de las más dulces, deliciosas, chocolateadas y ricas. Nos referimos al Día de la Tarta de Chocolate, o pastel de Chocolate, que se celebra cada 27 de Enero. Y es que los pasteles son un magnífico dulce que siempre nos acompaña en…
Los aceites aromatizados son un imprescindible en la cocina. Sobre todo, si queremos darle a cada receta y a cada plato nuestro toque personal. Pues, son elaboraciones tan sencillas, pero que aportan tanto a nuestros platos, que siempre hemo de tener alguno en la despensa. Ya hemos vito distintos tipos, pues podemos hacer aceite aromatizado…
Siempre hay días en los que nos apetece algo distinto; comenzar la mañana con fuerzas, celebrar el magnífico día que se nos presenta. Y, aunque podríamos prepararnos un café, sin más, queremos comernos el mundo. Así que, ¿Por qué no añades un chorrito de Whisky en tu café? Una mezcla potente pero deliciosa, con una…
La Dorada es de los pescados que más suelen gustar a todos. Además, no necesita de grandes elaboraciones para ser toda una delicia. Y esto, muchas veces, nos hace caer en las mismas elaboraciones, una y otra vez. Con lo que poco o nada innovamos con este pescado. Por ello, si quieres salir de la…
Bien es cierto que la coliflor no es de las verduras más apreciadas por muchos. Sin embargo, esta mala fama está totalmente injustificada. Pues además de ser una verdura de lo más saludable, puede llegar a ser toda una delicia, todo dependerá de las elaboraciones que hagamos con ella. Por ello, hoy os queremos proponer…
Las Palomitas de Maíz son un riquísimo y saludable snack. Un imprescindible es nuestras noches de película o serie; y un aperitivo de lo más apetecible. Tan apreciadas como mulliditas, las palomitas de maíz celebran este su día cada 19 de Enero. Una fecha perfecta para, con la excusa, tomar un buen bol de palomitas…
Los Garbanzos Estofados con Acelgas son una receta muy saludable, ligera pero a la vez contundente. Un plato delicioso perfecto para este frío tiempo, que nos pide cuchara. Ideal para compensar los excesos y las comilonas de Navidad. Y, además, es económico. ¿Qué más podemos pedir? Pues que es muy sano y nutritivo. Pues, las…