Los ajos son un alimento fundamental en nuestra dieta. Además, es muy popular por la cantidad de beneficios y propiedades que nos aporta, considerado incluso un súper alimento. Imprescindible para dar más sabor a infinidad de recetas y el gran protagonista de muchas otras. Este humilde ingrediente ya era conocido, tanto por su valor gastronómico…
Llega la época en la que podemos comenzar a elaborar recetas que queden bien tanto en frío como en caliente. Recetas ligeras y saludables que además, no nos lleven demasiado tiempo; como esta receta de pastel de calabacín y bonito, con el que sorprenderás a todos tus invitados. Es muy sencillo de elaborar, además podemos…
El atún es uno de los pescados que más gustan incluso a los menos aficionados al pescado. Y es que su tersa y magra carne lo convierten en un riquísimo alimento que, además, cuenta con muchísimos beneficios y propiedades. Lleva alimentándonos durante siglos, incluso encontramos pinturas rupestres que hacen referencia a la pesca del atún….
Si habéis llegado a esta receta seguro que es porque a muchos de vosotros os encanta salir al campo a buscar ingredientes de temporada. En España contamos con una gran variedad de alimentos silvestres de gran valor nutricional y muy apreciados gastronómicamente, como los ajetes o ajos tiernos. Aunque también podemos encontrarlos en las tiendas,…
Seguro que todos conocéis el Kéfir, ese probiótico que tanta fama ha ganado durante los últimos años. Y es que se trata de un alimento muy saludable con multitud de propiedades para nuestro organismo. Además, la leche kefirada, la que obtenemos después de dejar actuar el kéfir en la leche, podemos utilizarla en multitud de…
¿Te apetece una tarde de cine en casa? ¿O quieres un postre original para rematar una comida informal? O bien, como aperitivo en un cumpleaños o simplemente porque te apetezca un bocado dulce y muy rico: ¡las palomitas de maíz dulces son la opción perfecta! Y, aunque podemos encontrarlas en cualquier supermercado, y es tan…
La chía es la semilla de la planta Salvia Hispánica. Las culturas aztecas y mayas ya la utilizaban como alimento desde el año 3.500 a.C. por las culturas aztecas y mayas, donde era un alimento muy importante debido a la cantidad de beneficios y propiedades que posee. Incluso era utilizada como ofrenda a los dioses….
Los tacos son un alimento típico de la gastronomía mexicana. Quizá sea su plato más representativo, y es que ha ganado una fama enorme a nivel mundial. Son conocidos y queridos en todo el mundo, y es que están buenísimos. Además, si os animáis a preparar unos estupendos tacos mexicanos, no os perdáis esta receta…
Las palomitas de maíz son un legado de la gastronomía prehispánica que ha perdurado hasta nuestros días. Este rico y saludable aperitivo cuenta con siglos de historia, y es que ya se conocía hace 5.600 años. Todos las preparamos cuando queremos una sesión de películas en casa. Y es el aperitivo más vendido en las…
La chía, considerada en la actualidad un súper alimento, ya era conocida por los aztecas en la época precolombina. Fue un alimento básico para estas culturas. Pero no se ha popularizado su consumo en el resto del mundo hasta hace pocos años. Gracias a sus importantes aportes vitamínicos y minerales, las semillas de chía se…