Las tostadas de aceite y ajo son un desayuno muy tradicional y de lo más humilde. Con muy pocos ingredientes conseguiremos un desayuno muy saludable y de lo más completo. Además, están riquísimas. Sin duda, es una forma magnífica de comenzar el día cargados de energía; pues, además de todos los beneficios que nos aporta…
Si hay dos ingredientes que combinen bien son la mozarela y el tomate. Dos clásicos de las ensaladas que dan un toque muy fresco a cualquier plato donde los incluyamos. De hecho, cuentan con elaboraciones donde son los auténticos protagonistas, como la ensalada caprese. Donde la sencillez es la clave del plato. Y lo mismo…
Se acerca el buen tiempo y con él nuestra preocupación por mantenernos en forma. Además parece que el calor nos invita a cuidar más nuestra alimentación; nos apetecen comidas y bebidas más ligeras, y tirano mucho más de alimentos frescos dejando la cocina a un lado. Además, es muy importante mantenernos bien hidratados con las…
La brandada de Bacalao consiste en una crema muy untuosa elaborada a base de bacalao y aceite. Su elaboración, aunque requiere algunos pasos, no es nada complicada. Por lo que con un poco de paciencia podemos hacer una espectacular brandada aunque no estemos muy familiarizados con la cocina. Así que anímate a probar este espectacular…
El clericot o clericó, es una bebida muy similar a nuestra típica sangría. Consiste en un cóctel, o ponche, elaborado con vino tinto normalmente, y frutas. Pero hoy queremos traeros una versión diferente, perfecta para los días más calurosos o para una ocasiones especial. No te pierdas esta rica y bonita receta de clericot con…
El ajo es un bulbo muy utilizado en la cocina gracias a su gran valor nutricional, a las propiedades que se le atribuyen y a su aroma y sabor inigualables. Además, es tan versátil que podemos tomarlo tanto cocinado de multitud de maneras como en crudo. Simplemente restregando un ajo en pan con aceite, tendremos…
Es cierto que el atún es un alimento muy saludable, como ya vimos en todos los beneficios y propiedades que nos aporta el atún, pero, ¿sabías que un consumo excesivo de atún puede tener contraindicaciones? Esto se debe a que son ejemplares de gran tamaño, y con una larga vida. Pues viven muchos años. Además,…
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos que más gustan en el terraceo de nuestro país. Están riquísimos, tiene un sabor espectacular y combinan a la perfección con una buena cerveza bien fría y un bol de patatas fritas. Además, hacerlos caseros es más sencillo de lo que puedas imaginar. No te pierdas…
Seguro que en muchas ocasiones hemos renunciado a una riquísima tortilla de patatas por falta de tiempo, o simplemente porque hemos llegado muy cansados. Pero hoy os vamos a proponer una opción sencilla, rápida y muy divertida para preparar tortillas de patatas exprés: la receta de tortilla de patatas de bolsa o patatas chips. En…
Las palomitas son un perfecto snack para cualquier momento del día. Son la pareja inseparable de nuestras tardes de películas o series. No imaginamos ir al cine y no pedir un buen bol de palomitas. Pero incluso son tan populares, que cada vez está más de moda prepararlas incluso como postre, o añadirlas a otras…