Receta de Sándwich de Salmón y Queso Crema

Hoy os traemos una opción muy ligera y saludable para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar: un riquísimo sándwich de Salmón y Queso Crema.

La verdad que a mi el salmón ahumado me encanta. Puedes preparar este sencillo y rápido sándwich con cualquier salmón ahumado que compres, o puedes prepararlo tú previamente. Si decides prepararlo, te quedará un sándwich muy vistoso con este Salmón Marinado con Remolacha, o Gravlax.
Además puedes darle un toque diferente a tu sándwich cambiando el queso por nuestra salsa noruega para ahumados. O prepara tu propia salsa de queso crema y yogur, con el salmón y el pepino queda espectacular.

Receta de Sándwich de Salmón y Queso Crema

Sándwich de Salmón y Queso Crema

Leo22

Una riquísima y saludable cena muy fácil y rápida de hacer.

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Tiempo de preparación 8 minutos min

Tiempo de cocción 2 minutos min

Tiempo total 10 minutos min

Plato Brunch, Cena, Tentempié

Cocina Mediterránea

Raciones 2 Personas

Calorías 138 kcal

Ingredientes

 

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• ▢ 4 Rebanadas Pan de Molde
• ▢ 20 g Queso Crema para untar
• ▢ 1/2 Pepino
• ▢ 125 g Salmón Ahumado
• ▢ 4 Hojas Lechuga
• ▢ Eneldo
• ▢ Sal

Elaboración paso a paso

 

• Comenzamos lavando muy bien el pepino, así no es necesario que lo peles.

  Córtalo en rodajas lo más finas posibles. Si tienes mandolina, puedes ayudarte con ella. Intenta que se transparenten.
  
• Lavamos también las hojas de lechuga, reservamos.
• En un tostador o una sartén, vamos a tostar ligeramente el pan por ambos lados.

  Una vez listo, unta la base con el queso crema. Añade un poco de eneldo picado.
• Coloca encima el pepino y añade una pizca de sal.

  Cubre con el salmón ahumado, la lechuga y termina con la otra rebanada de pan.
  

Notas

NOTA: Acompaña los sándwiches con unos tomates cherries para tener una cena completa y muy saludable, además de muy colorida. 

Información Nutricional

Calorías: 138kcal (7%)Carbohidratos: 3g (1%)Proteina: 14g (28%)Grasa: 8g (12%)Grasa saturada: 3g (19%)Colesterol: 45mg (15%)Sodio: 72mg (3%)Potasio: 429mg (12%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 223IU (4%)Vitamina C: 2mg (2%)Calcio: 31mg (3%)Hierro: 1mg (6%)

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