Los patés son una estupenda opción para nuestros aperitivos, para los canapés de eventos, celebraciones o reuniones familiares. Además tenemos muchísimas opciones para hacer riquísimos patés caseros como el paté de salmón ahumado; el paté de níscalos; o este riquísimo paté de berenjena o Babaganoush. Es una receta tradicional de Oriente Medio, pero cada vez…
En cuanto hay reuniones familiares o algo que celebrar nos encanta llenar la mesa con picoteos y aperitivos antes de la comida. Es una bonita forma de pasar tiempo con tus seres queridos y disfrutar del momento juntos. Y es que ¡todos los momentos mejoran si estamos comiendo! Además se acercan las Navidades, época en…
Ya llegó el último mes del año. El mes que nos trae el invierno, las navidades… y muchas fiestas y días de multitud de alimentos, como vamos a ver en nuestro calendario de efemérides gastronómicas de Diciembre 2021. Por si fuera poco con todas las comilonas que vamos a tener este mes, hay muchos más…
De nuevo volvemos con nuestros listados de frutas y verduras de temporada. Estamos a las puertas de comenzar Diciembre, un mes precioso, entra el invierno, acaba el año y, sobre todo, ¡llega la navidad! Y tantas novedades también se encuentran en nuestra cesta de la compra. Así que para que tengamos en cuenta qué alimentos…
Hoy os traemos unos canapés navideños con pan de molde muy fáciles de hacer. Son unos canapés rápidos, sencillos pero muy muy ricos. Algo fundamental en estas fiestas, pues normalmente vamos con el tiempo justo y queremos hacer tantas elaboraciones que acabamos el día entero en la cocina. Para evitarlo, os traemos hoy unos mini…
La seta de Ostra es una de las setas más populares y comunes. Gracias a su sencillo cultivo podemos encontrar esta seta durante gran parte del año en supermercados y tiendas de alimentación. Además es una seta con un sabor muy agradable y que cuenta con multitud de usos en la cocina gracias a su…
El salmón ahumado o marinado es una opción súper versátil para tus aperitivos y canapés. No pueden faltar en tu mesa unos aperitivos de salmón en cualquier celebración u ocasión especial. Por ello hoy os traemos una idea súper original y muy vistosa, para hacer unos canapés de rollitos de salmón ahumado con rúcula. Además…
Los que no conozcáis este tradicional guiso no os dejéis engañar por su nombre. Nada tiene que ver con el fresquito gazpacho andaluz. El gazpacho manchego es un tradicional guiso elaborado con carne de caza (como conejo, perdiz, paloma…) y trozos de torta. Es un plato muy típico de la gastronomía manchega y es ideal…
Hoy os traemos un guiso riquísimo: la receta de arroz con codornices. De las carnes de caza que encontramos, la codorniz es de mis favoritas. Y es que tiene un sabor muy suave y agradable, lo que la convierte en la carne perfecta para hacer guisos saludables y ligeros, como este arroz. También quedan genial…
En todas las ocasiones especiales, celebraciones, cumpleaños, fiestas… nos encanta juntarnos con la familia y sobre todo comer. Cualquier ocasión es buena para preparar una comilona con tus seres queridos y vestir la mesa de multitud de platos. Y en estas ocasiones no pueden faltar los canapés. Personalmente me encantan por la variedad de sabores…