Los huevos rellenos son un clásico aperitivo, muy fácil de hacer y con un resultado buenísimo. Lo mejor es que podemos prepararlos con antelación, al ser un aperitivo frío, y tenerlos listos para la hora de comer. Aunque tenemos muchísimas opciones para hacer unos huevos rellenos, hoy os traemos la receta más clásica de todas,…
El coco es un fruto que se obtiene de los cocoteros, árbol que puede vivir hasta 80 años. Es muy duro por fuera, con una cáscara ruda y marrón, pero al abrirlo encontramos la tierna carne del coco, además de su agua tan refrescante y sabrosa. Pero, ¿conoces todos los beneficios y propiedades del coco?…
De nuevo comenzamos mes, y con él os traemos nuestros calendarios gastronómicos. No te pierdas todas las efemérides gastronómicas de septiembre. Comienza la rutina, se acabaron las vacaciones y volvemos a trabajos, clases… Así que de nuevo volvemos a tener el calendario presente y para animarnos un poco qué mejor que marcar nuestros días favoritos…
Los frutos secos son aquellos frutos que, de forma natural, cuentan con menos de un 50% de agua en su composición, de forma natural. De ahí reciben este nombre. Y hoy, coincidiendo con el Día de los Frutos Secos como vimos en nuestro calendario de efemérides gastronómicas de Agosto queremos contaros algunas curiosidades sobre estos…
De nuevo, con la llegada de un nuevo mes, os traemos nuestros listados con los productos de temporada que encontramos este mes de septiembre. Se acabó el verano, volvemos a la rutina, trabajo, colegios… Pero no todo iba a ser malo, con la vuelta al día a día podemos retomar la alimentación saludable y olvidarnos…
Hoy os traemos un guiso muy diferente para comer garbanzos: la receta de garbanzos estofados con cúrcuma. Este plato tan original cuenta con todos los beneficios de la legumbre y de la cúrcuma, una especia muy utilizada en todo Asia; pero que cada vez se está haciendo más popular en todas las gastronomías. Y es…
Cocinar un pescado a la sal, al horno, es muy sencillo y además, conseguimos que el pescado se ase con todo su jugo y sabor. Es una receta muy sana pues únicamente utilizaremos el atún; y éste cogerá la sal necesaria por lo que no te asustes al tener que cubrirlo tanto. La sal crea…
¿Nunca te has animado a entrar en la cocina? ¿Te da miedo freír un huevo? ¿Prefieres los precocinados a elaborar tu propio guiso? Si la respuesta es afirmativa, necesitas urgentemente empezar a cocinar. Disfrutarás mucho más de tu comida y además será muchísimo más saludable para ti. Así que si te animas a dar tus…
La pasta es de los alimentos más versátiles que tenemos. Se pueden acompañar con cualquier ingrediente o salsa. Y en esta ocasión vamos a acompañar a la pasta con salsa de champiñones. Una salsa muy sencilla de hacer y con una textura riquísima. No es nada complicado de hacer. Para ello, haremos un sofrito de…
La musaka o musaca es un plato tradicional de los Balcanes y Medio Oriente. Se elabora como si de una lasaña se tratase, sólo que en lugar de placas de pasta éstas se sustituyen por láminas de berenjena. Posteriormente se cubre con bechamel y se hornea. La musaka más tradicional es de carne picada de…