El guacamole es una salsa muy típica de México y de algunos países de Centroamérica. Una salsa cada vez más popular, por su sabor, por lo versátil que resulta en la cocina o por lo sencilla que es de preparar. Y coincidiendo con el Día Nacional del Guacamole (16 de Septiembre), como vimos en nuestro…
Un guacamole muy original con un aire muy fresco, gracias al toque del kiwi.
Los huevos rellenos son un aperitivo riquísimo. Sencillo, rápido, muy versátil…. Pues la cantidad de rellenos que puedes utilizar es infinita. Existen versiones de huevos rellenos en frío, quizá los más comunes; pero también podemos hacer recetas templadas tan ricas como esta receta de huevos rellenos de Salsa Boloñesa. Receta de Huevos Rellenos de Salsa…
Hoy os traemos un arroz totalmente gourmet: la receta de Arroz Caldoso con Carabineros. Aunque no es una receta para todos los días debido al precio de este marisco, merece la pena probarlo en alguna ocasión especial o alguna celebración. O simplemente si quieres sorprender a alguien especial.Aunque siempre recomendamos comprar productos frescos y de…
Si recordáis nuestro calendario de efemérides gastronómicas, cada 13 de Septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Una celebración que nació en Francia, en el año 1995, como homenaje a Roald Dahl, autor de «Charlie y la Fábrica de Chocolate». Además, ese mismo día, nació Milton S. Hershey, fundador de la compañía Chocolates Hershey….
El guacamole es la salsa ideal para picar. Es perfecta como entrante, la cual la puedes acompañar con unos nachos para hacer una cena muy divertida y sencilla; o bien con unos bastoncitos de zanahoria o pepino para mojar en la salsa y tener un entrante muy saludable. Pues para seguir disfrutando de esta riquísima…
Como ya hemos visto en anteriores entradas, las legumbres son un alimento muy saludable y beneficioso. Tanto que cuentan con un día propio en el calendario. El día 10 de Febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres. Por ello, hoy os traemos un completo listado con 20 recetas para comer legumbres. Este alimento…
Hoy os traemos una ensalada muy original. Riquísima como primer plato si la sirves como ensalada templada, recién hecha, pero con el frescor de la lechuga y la cebolla crujiente. Se trata de la Ensalada de Patatas, Bacon y Mozzarella. Una receta muy sencilla pero con un resultado inmejorable. El contraste de sabores queda genial,…
Aunque Zamburiñas y Vieiras no son lo mismo, hoy os traemos una receta que sirve perfectamente para ambas, simplemente a la plancha con ajo y perejil. El resultado es espectacular, quedan riquísimas, súper tiernas y lo mejor, no te llevará más de 5 minutos. Las zamburiñas y las Vieiras son muy similares, ambas tienen un…
El guacamole es una salsa típica mexicana ideal para el aperitivo o para picar, por ejemplo con estos riquísimos nachos. Es muy saludable pues su ingrediente principal es el aguacate, una fruta que cuenta con multitud de propiedades y beneficios. Además es perfecto para acompañar multitud de platos como el salmón al horno, las fajitas…