Hoy os traemos un guiso muy diferente para comer garbanzos: la receta de garbanzos estofados con cúrcuma. Este plato tan original cuenta con todos los beneficios de la legumbre y de la cúrcuma, una especia muy utilizada en todo Asia; pero que cada vez se está haciendo más popular en todas las gastronomías. Y es…
Cocinar un pescado a la sal, al horno, es muy sencillo y además, conseguimos que el pescado se ase con todo su jugo y sabor. Es una receta muy sana pues únicamente utilizaremos el atún; y éste cogerá la sal necesaria por lo que no te asustes al tener que cubrirlo tanto. La sal crea…
¿Nunca te has animado a entrar en la cocina? ¿Te da miedo freír un huevo? ¿Prefieres los precocinados a elaborar tu propio guiso? Si la respuesta es afirmativa, necesitas urgentemente empezar a cocinar. Disfrutarás mucho más de tu comida y además será muchísimo más saludable para ti. Así que si te animas a dar tus…
La pasta es de los alimentos más versátiles que tenemos. Se pueden acompañar con cualquier ingrediente o salsa. Y en esta ocasión vamos a acompañar a la pasta con salsa de champiñones. Una salsa muy sencilla de hacer y con una textura riquísima. No es nada complicado de hacer. Para ello, haremos un sofrito de…
La musaka o musaca es un plato tradicional de los Balcanes y Medio Oriente. Se elabora como si de una lasaña se tratase, sólo que en lugar de placas de pasta éstas se sustituyen por láminas de berenjena. Posteriormente se cubre con bechamel y se hornea. La musaka más tradicional es de carne picada de…
El ramen es un plato típico Japonés. Consiste en una sopa elaborada con caldo de carne o verduras, al que se le añaden fideos y otros ingredientes. Últimamente es un plato que está adquiriendo una gran popularidad fuera de Japón. Incluso hay restaurantes especializados en este plato. Y es que se trata de un plato…
Las vinagretas son aliños muy sencillos que nos permiten dar a nuestras ensaladas el toque perfecto para disfrutarlas aún más. Con vinagretas tan originales como esta que os traemos hoy darás a tus ensaladas un toque de sabor diferente y sobre todo muy rico. Y como hace tanto calor y es tiempo de ensaladas, hoy…
El Pico de Gallo es una salsa muy típica de la gastronomía Mexicana. Muy utilizada en tacos y burritos, o también para acompañar los nachos. Consiste en una sencilla preparación (tipo ensalada), en la que se pican muy bien los ingredientes (la cebolla, el pimiento, tomate) y se condimenta con cilantro, lima, sal y pimienta….
El arroz es un alimento básico en nuestra dieta. Socorrido, sencillo de hacer y económico. Además a todos nos saca de más de un apuro en alguna ocasión. Por ello hoy os traemos la receta para preparar un riquísimo risotto de champiñones. Es una receta muy sencilla y conseguirás un risotto riquísimo y con una…
La limonada es una bebida mundialmente conocida. Y es que es un refresco casero tan refrescante y, además tan sencilla, que es normal que tenga tanta fama. Así que si tú también quieres probarla, no te pierdas esta receta de limonada casera; un refresco casero apto para todos los públicos Esta bebida es ideal para…