Dentro de la gastronomía Peruana, el ceviche es uno de los platos más importantes y representativos. Consiste en un plato de carne marinada, bien de pescado, marisco o ambos; la cual se aliña en distintos cítricos haciendo que se macere. Aunque es un plato muy importante en la cocina hispanoamericana en general, en concreto es…
El pudin es un postre ideal para aprovechar las sobras del pan. Pero en esta ocasión vamos a preparar un Budin o pudin de chocolate. Es igual de fácil de hacer y el resultado es espectacular y muy dulce. El pudin se puede elaborar tipo natillas, para servirlo en copas o recipientes individuales o bien…
Esta receta de sopa de alubias con verduras y parmesano es una forma diferente de comer legumbres. La combinación queda espectacular, y es una riquísima y saludable receta para salir de la rutina de los típicos guisos con legumbres.En la receta hemos añadido un poco de tocino, ya que le da un sabor buenísimo, pero…
El Hummus de Garbanzos se ha convertido ya en un imprescindible en muchas casas cuando elaboramos comidas informales, de picoteo, o como entrante. Y es que es un aperitivo fácil de hacer, rápido, económico, con un sabor riquísimo y, además, muy saludable. ¡Lo tiene todo! Y lo mejor, podemos hacer tantas versiones diferentes de este…
Seguro que cuando piensas en un acompañamiento o guarnición, piensas en ensalada, patatas fritas, unos pimientos fritos…. Pero pocas veces caemos en los crujientes y riquísimos aros de cebolla. Se podría decir que son los grandes olvidados en cuanto a aperitivos o acompañamientos se refiere. Y hoy; como se celebra su día, como vimos en…
El sushi es un plato de origen japonés, convertido ya en un icono de la gastronomía asiática en general. Esta delicia tan popular ha conseguido llegar a ser la receta de la comida tradicional japonesa más internacional; consiguiendo fama a nivel mundial. Tanto es así que cuenta con su propio día en el calendario, como…
Una receta rápida y muy rica Continuamos con las recetas más veraniegas. En esta ocasión os traemos una ensalada de pasta con mayonesa y piña. Esta receta de ensalada de pasta es muy fácil y rápida de hacer que, además, tiene un resultado espectacular. Y, aunque seáis de los que opinan que la piña en…
La tortilla de patatas es uno de los platos que más gustan a todo el mundo. Y es que no se puede conseguir un resultado más espectacular con tan pocos ingredientes y tan humildes. Pues para que siempre triunféis con este plato, os traemos varios trucos para conseguir la tortilla de patatas perfecta.Aunque «cada maestrillo…
Como dicen, Murcia es el lugar donde lo nuevo y lo viejo se ensalzan. Esta región encajada entre las llanuras manchegas, el levante valenciano y el sur andaluz es poco conocida para todas las maravillas que posee. Cuenta con paisajes espectaculares, preciosas playas en Espacios Naturales Protegidos y un importante conjunto arquitectónico lleno de historia….
Hoy os traemos una espectacular merienda. Unos dulces crepes con sirope y nata. Aunque no es una receta muy saludable, todos merecemos un capricho de vez en cuando. Pues esta receta es perfecta para esos días que no podáis evitar el antojo de comer algo dulce y muy muy rico pero no queráis, o no…