La Tortilla de Patatas es uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía y, fuera del debate de con cebolla o sin ella, muy cuajada o poco, todo el mundo coincide en lo riquísimo que está este plato. Pero sí es cierto que, aunque es una receta sencilla, necesitamos mucho tiempo para elaborarla; lo…
Este buen tiempo que ya tenemos encima invita a comidas ligeras, fresquitas y, por qué no decirlo; aunque nos encante cocinar, que no nos quiten mucho tiempo de disfrutar en la calle. Y una perfecta opción para una comida completa y que además cumple todos estos requisitos es esta riquísima ensalada de Pasta de Verano….
Junto a las Patatas Bravas, las Patatas Alioli son una de las tapas más típicas de nuestra gastronomía. Es un plato elaborado a base de patatas cocidas, cortadas en dados, acompañadas con una riquísima salsa Alioli casera; todo ello con un buen puñado de perejil fresco. Es de esos platos que, por su sencillez y…
Si hay una bebida que nos representa en verano, esa es la sangría. Un clásico del terraceo en nuestro país cuando llega el buen tiempo. Pero esta bebida no se limita sólo a salir de bares, chiringuitos o incluso festivales; pues podemos deleitarnos con esta riquísima bebida elaborándola en casa con esta receta de sangría,…
La Salsa Rosa, también conocida como Salsa Cóctel, es una salsa muy socorrida. Seguro que muchos de vosotros ya la habéis probado en multitud de platos o incluso la habéis elaborado en casa mezclando un poco de kétchup con mayonesa. Pero esta salsa va más allá. No te pierdas esta receta de salsa rosa casera…
La Ensalada Campera es un plato tan veraniego como el Gazpacho o el Salmorejo. Y existen tantas versiones de esta receta como familias en España, pues seguro que cada uno de vosotros tenéis vuestra forma de prepararla. Esta ligera y saludable ensalada es muy fácil de hacer, y un plato ideal para el verano, ya…
Los pimientos fritos son la guarnición ideal para multitud de platos tanto de carne como de pescado. Son fáciles de hacer y el resultado es muy bueno. También son el acompañamiento perfecto para la tortilla de patatas, o para tus bocadillos. O bien para preparar como tapa.Y aunque son muy sencillos de hacer, no te…
Hacer Donuts Caseros nos permite darnos un dulce capricho de vez en cuando y sin necesidad de consumir bollería industrial. Además, con esta receta de Donuts, al hacerse al horno, conseguirás unos donuts mucho más saludables y menos grasos, de forma más sencilla y rápida que si tuviéramos que freírlos. Si recordáis nuestro calendario de…
Y ¡continuamos con nuestras recetas más veraniegas! Porque cuando llega el calorcito a nadie nos apetece meternos en la cocina mucho tiempo, ni hacer guisos muy elaborados ni contundentes. También hay que disfrutar del buen tiempo y del sol, es por ello que solemos elaborar platos más sencillos, ligeros y, si son fríos, mejor que…
Hoy vamos con otra receta muy típica para el verano: el salmorejo. Es un plato típico cordobés y consiste en una crema fría de tomate ideal para estos días.Además esta receta es muy fresquita para este tiempo y muy fácil y rápida de hacer; por lo que es una cena ideal simplemente acompañándola con sus…