Hoy os traemos una receta de un postre italiano muy tradicional y muy rico: La Panna cotta, como vimos en la entrada de la gastronomía italiana. Esta receta es un clásico dentro de la repostería italiana. En italiano significa, literalmente: nata cocida. Con ello ya nos podemos hacer una idea de su principal ingrediente. Es…
Seguir una alimentación equilibrada es fundamental para nuestra salud y nuestro bienestar. Pero en ocasiones es complicado comer bien y tener en cuenta los consejos básicos para conseguirlo. Aquí os contamos cómo conseguir una alimentación equilibrada para así, mejorar nuestra salud. Lo fundamental para seguir una alimentación sana es consumir alimentos variados. Aunque suene a…
En días anteriores, como celebración del Día de la comida italiana, os traíamos un menú completo italiano, con algunos de sus platos más representativos. En la categoría de «Antipasto», os hablábamos de los Arancini: una especie de croquetas redondas elaboradas con pasta de arroz. Su origen está en Sicilia. Por ello, hoy os traemos la…
Hoy os traemos una receta muy original de aprovechamiento de los garbanzos del cocido, o bien para preparar con unos garbanzos de bote y hacer una cena deliciosa pero muy sana: Hamburguesa de Garbanzos. Es una hamburguesa vegana, muy ligera, que podemos comer de muchas formas. O bien montarla en pan de hamburguesa y acompañarla…
A las puertas del «Día de la comida italiana«, que se celebra este domingo 17 de Enero, queremos hablaros sobre su plato estrella. El más conocido internacionalmente. Hablar de gastronomía italiana es hablar de Pizzas. Pero, ¿Cuáles son las pizzas más tradicionales de Italia? La pizza es el plato más consumido del mundo. Se calcula…
Hoy os traemos un aperitivo gourmet muy sencillo de hacer. Unas brochetas de jamón, queso Arzúa y Pera. Son un aperitivo perfecto para una celebración o una cena informal, o como entrante en Navidad. El queso Arzúa Ulloa es un queso elaborado con leche de vaca frisona. Cuenta con denominación de origen de las regiones…
Ayer veíamos cómo aprovechar las sobras de la tortilla en una rica tortilla en salsa. Como enero siempre es un mes complicado y no se puede tirar nada en la cocina, hoy vamos a ver otra receta de aprovechamiento, esta vez del cocido: La ropa vieja. Un plato muy rico y perfecto para aprovechar los…
Hoy vamos a ver una receta de aprovechamiento, la tortilla en salsa. Aunque es raro que sobre tortilla de patatas, si alguna vez os pasa y no os gusta comerla al día siguiente; o bien queréis probar otras cosas; os traemos una receta riquísima para no tirar nada. Conseguiremos un plato perfecto para mojar pan…
Hoy os traemos una receta de las de toda la vida. Las que hacían nuestras abuelas con la carne de caza para que cundiera el guiso y que, además, gustaba a todo el mundo. Es una receta muy sencillita, pero la verdad que no necesita mucho más para quedar deliciosa. Vamos a ver la receta…
Hoy os traemos una receta realmente sencilla y riquísima. En honor a todos los amantes del chocolate, vamos a preparar un riquísimo flan de chocolate sin horno. Y lo mejor de este rico postre, además del chocolate, es que ¡sólo tardarás 10 minutos en tenerlo preparado! Es rapidísimo de hacer, y no necesitas el horno,…