Entre el 23 y el 25 de octubre, la Cinecittà Word de Roma acogió la segunda edición del II Campeonato Internacional del Mejor Panettone del Mundo. Sin dudarlo, y para conseguir un soplo de aire fresco en medio de la complicada situación que vive la hostelería, el obrador Fartons Polo no dudó en presentarse al…
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos de nosotros ya estamos preparando las compras para los menús de estas fiestas. Sin duda, el gran protagonista de nuestras mesas será el marisco. En estas fechas no pueden faltar. Y, para todos aquellos previsores que ya comencéis a comprarlo para que no os pille…
Hoy os tramos una receta para esas cenas informales, el bocadillo Meatball Sub. Este potente bocata elaborado con albóndigas con tomate te dejará sin palabras en cuanto lo pruebes. También conocido como «albondigazo» en Puerto Rico, este bocadillo de albóndigas gigantes nace en Estados Unidos, alrededor del siglo XX. Aunque no está claro su origen…
El otro día os hablábamos de todos los beneficios de esta maravillosa bebida. Aunque se puede elaborar de forma muy sencilla, simplemente añadiendo un poco de cúrcuma a leche caliente, existen recetas muy elaboradas. Vamos a ver la receta de leche dorada o Golden Milk, algo más elaborada para que la disfrutes aún más. Es…
Si os gusta la cocina, y más concretamente la repostería, seguro que te esfuerzas en conseguir resultados perfectos. Tanto que tus postres tengan un aspecto visual precioso, como que queden espectaculares de sabor. Una de las claves de la repostería es la perfección en la elaboración de sus recetas, y para ello, necesitamos algunos utensilios…
Wine Spectator pertenece al grupo editorial norteamericano más prestigioso del mundo del lujo. Publica todos los años un ranking con los mejores vinos y espirituosos del mundo. Y este año, el mejor vino del mundo según el «Wine Spectator» es Castillo Ygay 2010, de La Rioja. Antes de oficializar el ranking, ya disponible en su…
Hoy os traemos una receta diferente para degustar estas navidades un buen centollo. La receta de Centollo Gratinado. Con el riquísimo sabor que tiene este crustáceo, le queda genial el acompañamiento de lacón y langostinos para el relleno. Y degustarlo gratinado, ya dejará a todos tus invitados muy sorprendidos. Vamos a ver cómo hacer esta…
En las navidades consumimos muchísimo más marisco que en el resto del año. Hacemos esfuerzos para comprar ingredientes y hacer elaboraciones de mayor calidad, y muchas veces arriesgamos con nuevos productos con los que no estamos familiarizados; o bien, no sabemos cómo manipularlos correctamente. Por eso, hoy vamos a traeros los mejores trucos y consejos…
Este bocadillo, original de Estados Unidos, está elaborado con cerdo desmechado. Es una forma de cocinar la carne de forma muy jugosa y muy rica. Prueba esta riquísima receta para hacer un Bocadillo Pulled Pork 100% casero. Esta forma de asar el cerdo es típica en mercadillos y puestos callejeros, en los que siempre hay…
En estas fechas, entre tanta comilona, tantos dulces, turrones, postres y comidas que nunca acaban, el cuerpo pide algo más ligero. Esta receta de tartar de salmón y aguacate la puedes elaborar en sólo 15 minutos, y es perfecta tanto para una cena ligera, como para un entrante de Navidad súper colorido. Hace poco os…