Las patatas duquesa son una especialidad en la gastronomía francesa. Elaboradas a base de puré de patata y con un golpe de horno, que le aporta ese dorado tan bonito. Normalmente van acompañando distintos platos de carne. ¿Quieres aprender a elaborarlas en casa? No te pierdas la receta de patatas duquesa. Es una elegante guarnición…
Con tantas recetas de repostería en las que únicamente necesitamos las yemas, seguro que muchas veces no sabemos qué hacer con todas las claras que nos quedan. Por ello, hoy os traemos un listado de cómo aprovechar las claras de los huevos, con todas las opciones que tienes para aprovecharlas y que no acaben poniéndose…
Tradicional de Reino Unido e Irlanda, el English Breakfast o Desayuno Inglés es el más completo del mundo. Pero por supuesto, no es para todos los días. Pues es una bomba calórica, con los huevos fritos, las salchichas y el beicon. A este desayuno no puede faltarle el beicon o panceta, las salchichas, huevos, morcilla,…
El calcio es uno de los minerales más importantes para nuestro organismo. Necesitamos consumir, en función de la edad, entre 1.000 y 1.200 mg. de calcio al día. Por ello, para conseguir una dieta equilibrada y que no nos falte este mineral tan importante, vamos a ver 8 alimentos con más calcio que la leche….
Hoy os traemos otro entrante de Navidad, la receta de Carpaccio de presa ibérica. Un entrante gourmet que puedes preparar en casa en unos pocos minutos.También es perfecto para una cena ligera o un aperitivo para cualquier ocasión especial. El carpaccio es una forma de «cocinar» la carne o pescados crudos. Simplemente se maceran con…
La leche dorada o «golden milk» cada vez es más conocida. Este alimento está más de moda que nunca, y es que cuenta con multitud de beneficios para nuestra salud. Elaborada a base de leche y cúrcuma ha pasado a estar en la carta de multitud de cafeterías de todo el mundo. Es una bebida…
Hoy os traemos una salsa noruega para acompañar todos los ahumados que hagáis en estas fiestas. Queda genial con cualquier pescado ahumado o marinado. Por lo que podréis darle con ella un toque y un sabor diferentes a vuestros aperitivos navideños con esta receta de salsa noruega para ahumados. Se elabora a base de yema…
Mercadona ha vuelto a traernos nuevos productos a sus estanterías, esta vez, vamos a ver la nueva infusión de Mercadona. Con el nombre de «Hinojo«, y a un precio de 1,05€ la caja de 20 bolsas de infusión, esta maravillosa infusión cuenta con multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Con ella aumenta su oferta…
Hoy os traemos una receta nórdica, el Gravlax, o salmón marinado con remolacha. El nombre de Gravad lax, como se dice en sueco, significa tumba de salmón. Se llama así por la antigua costumbre medieval de curar el pescado enterrándolo en la arena, o poniéndole peso para que así soltase líquido y se curase más…
Hoy vamos a ver una receta muy típica para las pizzas. La receta de pizza 4 quesos casera. Si no quieres complicarte, puedes preparar esta riquísima pizza en sólo 10 minutos comprando la base de pizza ya hecha, o bien una pizza margarita. Si quieres que tu pizza sea 100% casera, puedes preparar la masa…